Традиции Великого поста в Мексике

После праздника карнавала наступает трезвое время Великого поста. Великий пост - это период между пепельной средой и пасхой. Слово для поста по-испански Cuaresma что происходит от слова cuarenta , что означает сорок, потому что Великий пост длится сорок дней (плюс шесть воскресений, которые не учитываются). Для христиан это традиционно время трезвости и воздержания, которое должно соответствовать времени, проведенному Иисусом в пустыне. Многие люди решают отказаться от чего-то, что им нравится для поста, таких как сладости или алкоголь.

В Мексике принято воздерживаться от употребления мяса по пятницам во время Великого поста.

Мексиканская еда для поста:

Некоторые продукты традиционно связаны с постным сезоном в Мексике. По пятницам во время Великого поста очень часто едят морепродукты; рыба и креветки очень популярны. В это время года обычно едят еще empanadas de Vigilia , Эти empanadas сделаны с раковиной печенья муки и наполнены овощами или морепродуктами. Десерт, который часто подают в это время года, - это капиротада, разновидность мексиканского хлебного пудинга с изюмом и сыром. Считается, что ингредиенты капиротады представляют страдания Христа на кресте (хлеб символизирует его тело, сироп - его кровь, гвоздика - гвозди на кресте, а плавленый сыр - саван).

о мексиканской еде для поста из блога Мексиканские повара!

Даты Великого поста:

Даты Великого поста меняются из года в год, также как и даты карнавала и Пасхи. В Западной церкви (в отличие от Восточной православной церкви, которая празднует другую дату) Пасха празднуется в первое воскресенье после первого полнолуния, наступающего в день или после весеннего равноденствия. Даты Великого поста на ближайшие годы:

• 2018 - с 14 февраля по 29 марта
• 2019 - с 6 марта по 19 апреля
• 2020 - с 26 февраля по 9 апреля
• 2021 - с 17 февраля по 2 апреля
• 2022 - со 2 марта по 16 апреля

Пепельная Среда:

Первый день Великого поста - пепельная среда. В этот день верующие ходят в церковь на мессу, а в конце службы люди выстраиваются в очередь, чтобы священник нарисовал на лбу знак креста в пепле. Это признак покаяния и призван напомнить людям об их смертности. В Мексике многие католики оставляют пепел на лбу целый день в знак смирения.

Шесть пятниц Великого поста:

В некоторых регионах Мексики во время Великого поста каждую пятницу проводятся специальные праздники. Например, в Оахаке четвертая пятница Великого поста Диа де ла Самаритана Пятая пятница Великого поста празднуется в близлежащей Этле в церкви Сеньор де лас Пеньяс. В Таско такой же обычай, где в каждый из пятниц во время Великого поста проводится празднование в другой соседней деревне.

Шестая и последняя пятница Великого поста, пятница перед Вербным воскресеньем, известна как Вирнес де Долорес "Пятница скорби". Это день преданности проявлению Девы Марии у подножия креста, известной как Богоматерь скорбящая. Алтары установлены в церквях, предприятиях и частных домах в честь Девы Скорби, с особым вниманием к ее боли и страданиям от потери ее сына. Эти алтари будут содержать определенные специфические элементы, такие как стаканы с водой, которые представляют слезы Девы, цитрусовые, чтобы представить горечь ее боли, и керамические животные, покрытые ростками чиа («домашние животные чиа»), потому что ростки представляют новую жизнь и воскрешение.

Вербное воскресенье:

Вербное воскресенье, известное в Мексике как Доминго де Рамос за неделю до Пасхи и является официальным началом Страстной недели. В этот день отмечается въезд Иисуса в Иерусалим, когда ему оказали гостеприимство героя, и люди расставили перед ним ладони. Ремесленники устанавливают палатки за пределами церквей, чтобы продавать изящно сплетенные пальмы в форме крестов и других узоров. В некоторых местах проходят процессии, воссоздающие прибытие Иисуса в Иерусалим.

Читайте о традициях, окружающих Страстную неделю и Пасху в Мексике.