День мертвых в Гватемале

День мертвых ( Эль Диа де лос Муэртос ) это праздник, который проводится каждый год в первый и второй день ноября по всей Латинской Америке, в том числе в Гватемале. Это день, когда гватемальцы вспоминают своих мертвых близких и празднуют, что им удалось встретиться с ними или стать частью их семьи. Считается, что души всех скончавшихся людей возвращаются на Землю, чтобы проверить свои семьи в этот день.

Есть много традиций и легенд, связанных с этим праздником, плюс есть несколько разных вещей, которые люди делают, чтобы почтить память своих родственников. От посещения кладбища до наслаждения традиционными блюдами, такими как fiambre посещая фестиваль воздушных змеев для общения с мертвыми на алтаре, известном как ofrenda Есть много способов отпраздновать День Мертвых во время вашей поездки в Гватемалу в ноябре.

Однако, хотя День мертвых отмечается во всем регионе, лучшие места в Гватемале для празднования этого наполненного духом праздника - это высокогорные деревни Сантьяго Сакатепекес и Сумпанго, которые находятся примерно в 30 минутах езды от города Гватемала. и проводить огромный фестиваль воздушных змеев каждый год.

Посещение кладбища: почитание мертвых

Одна из самых популярных традиций среди местных гватемальцев в День мертвых - посещать могилы своих близких. В то время как некоторые предпочитают возлагать цветы к мавзолеям и молиться за души умерших, некоторые семьи собирают всю свою еду, надевают лучшую одежду и отправляются на кладбище, чтобы провести целый день и ночь в гостях с этими людьми. кто ушел.

Традиция гласит, что те, кто посещают, должны также подавать тарелку и, таким образом, ставить их на офренды, пока остальные члены семьи едят и празднуют. С наступлением ночи кладбища превращаются в большие вечеринки, где живущие родственники празднуют с мертвыми. Музыка и танцы сопровождают пирушки на протяжении всей ночи и общение с семьей, как живой, так и мертвой.

Когда наконец настало время ложиться спать, местные жители должны быть осторожны с тем, как они покидают свои дома ночью. Считается, что духи часто бывают в виде мотыльков, которые могут оказаться в ловушке в открытом стакане воды или сгореть в еще не зажженной свече, поэтому семьи должны обязательно погасить любое открытое пламя и опорожнить любые резервуары для воды, висящие вокруг жилой дом. Если мотылек умрет в День мертвых, дух, который вернулся в него, окажется в ловушке и не сможет вернуться в следующем году.

Фестиваль гигантских воздушных змеев

Другая популярная традиция, которая проходит во время Дня Мертвых, - это фестиваль воздушных змеев, многие из которых проходят по всей стране на больших открытых пространствах, где люди собираются, чтобы показать свои воздушные змеи, поднять их и заставить их соревноваться в честь чести. мертвых.

Что делает фестивали воздушных змеев в Гватемале уникальными, так это размер воздушных змеев. Люди целый год строят их и придумывают дизайн, многие из которых 40 футов или больше, а зрелищные дисплеи наполняют воздух над кладбищами по всей стране.

Есть несколько таких удерживаемых Гватемала, но самый популярный из них происходит в городе под названием Sumpango, где вы также можете найти тонны продавцов, предлагающих всевозможные местные блюда, ремесленные изделия ручной работы, и даже ваши собственные маленькие воздушные змеи, чтобы летать в фестиваль.

Традиционная пища

Если вы когда-либо участвовали в фестивалях из любого другого уголка мира, вы знаете, что они всегда связаны хотя бы с одним блюдом, которое готовится только в это время года. День мертвых в Гватемале не является исключением.

Большой процент традиционных блюд Гватемалы включает некоторые вариации тушеного мяса, приготовленные с тоннами специй, но в День мертвых гватемальцы также готовят нечто, называемое fiambre, странное и сытное блюдо с интересным вкусом. Его готовят из разных овощей, птицы, говядины, свинины и рыбы, а в некоторых случаях добавляют несколько видов сыра и кислую заправку.

Другие традиционные продукты, которые готовятся в День мертвых, включают тамал, Ayote En Dulce (сладкий картофель в молоке) и pan de muertos, сладкий хлеб, приготовленный специально для праздника.

Конфеты и выпечка из сахарного черепа также популярны во всей Латинской Америке.

Празднование стихий

Во всех этих традициях гватемальцы следят за соблюдением четырех стихий: земли, ветра, воды и огня.

На кладбище и на своих офрендах семьи зажигают свечи, чтобы помочь отвести умершего обратно в землю живых и представлять огонь. Вода и земля представлены в еде и напитках, предлагаемых мертвым, включая фиамбре и тамале; Кроме того, cempazuchitl (ноготки), которые используются для украшения могил также символизируют элемент земли. Гватемальцы используют papel picado- Вырежьте папиросную бумагу, используемую на фестивалях воздушных змеев и дома - для изображения ветра и воздуха.