10 лучших аутентичных бенгальских ресторанов в Калькутте

В Калькутте есть несколько выдающихся бенгальских ресторанов, где вы можете насладиться подлинной и вкусной дегустацией бенгальской кухни. Хит в Городе Радости, многие из этих ресторанов открыли филиалы по всей Индии. Любители морепродуктов по-настоящему полюбят бенгальскую кухню с преобладанием морепродуктов. Чтобы извлечь максимальную пользу из своего обеденного опыта, имейте в виду, как бенгальцы едят свою пищу, чтобы сохранить тонкие ароматы - сначала вегетарианские блюда, затем рыба, а затем мясо.

6 Ballygunge Place

Адрес

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Place, Ballygunge, Калькутта, Западная Бенгалия 700019, Индия Получить направление

Телефон

+91 33 2460 3922

Web

Посетите сайт

6 Ballygunge Place была основана в 2003 году, чтобы заполнить пробел на рынке автономных бенгальских ресторанов в Калькутте. Оригинальный отель расположен в белом, вековом и наполненном характером переоборудованном бунгало в престижном районе Баллигунге. Его блюда были приготовлены из чистящих кулинарных книг, в том числе традиционных рецептов семьи Рабиндраната Тагора.

• Адрес: 6 Ballygunge Place, Баллигунге, Калькутта. Также в DD 31 A, сектор 1, Соленое озеро, Калькутта.
• Телефон: (33)2460-3922.
• Что хорошо: Pabda Macher Jhal (острое рыбное карри, приготовленное с горчичной пастой и маком)
• Стоимость: Обед на двоих в этом ресторане средней ценовой категории будет стоить около 1000-1200 рупий. Для настоящего праздника, пойти на роскошный обед и ужин "шведский стол".

Saptapadi

Адрес

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Hindustan Park, Gariahat, Калькутта, Западная Бенгалия 700029, Индия Получить направление

Телефон

+91 84207 22098

Web

Посетите сайт

Этот относительно новый и запоминающийся ресторан бенгальской кухни назван в честь бенгальской романтической драмы 1961 года с участием Сучитры Сена и Уттама Кумара. Его декор, включающий кадры из фильмов и старые портреты звезд, отражает эту тему. Мягкая романтическая музыка из бенгальского кинотеатра также играет на заднем плане. Ресторан был основан двумя шеф-поварами (Ранджан Бисвас и Сваруп Мондал), которые имеют 10-летний опыт работы в роскошных отелях. Их меню сочетает в себе традиционные и инновационные блюда фьюжн.

• Адрес: 49B Purna Das Road, Парк Индостан, недалеко от Гариахата, Калькутта. Также в G 40A Bagha Jatin, около Ganguli Bagan Post Office, Джадавпур, Калькутта.
• Телефон: (ячейка) 9831611210/9007912433.
• Что хорошо: Фирменные блюда, которые нравятся Уттаму Кумару, в том числе Кача Ланка Мангшо (баранина в соусе из кориандра).
• Стоимость: 1000 рупий для двух человек.

богемский

Адрес

32/4, Old Ballygunge Place 1st Lane, Парк Ballygunge, Баллигунге, Калькутта, Западная Бенгалия 700019, Индия Получить направление

Телефон

+91 33 4001 9005

Для чего-то восхитительно отличного, попробуйте современную бенгальскую кухню Bohemian fusion. Шеф-повар Джой Баннерджи, который ранее был шеф-поваром в Oh! Калькутта явно использует бенгальские специи и ароматы в своей кулинарии - но с изюминкой! В меню были подобраны традиционные блюда, а также ряд инновационных глобальных блюд, в том числе множество вегетарианских блюд.

• Адрес: 32/4 Old Ballygunge 1-й переулок, Калькутта.
• Телефон: (33)6460-1001.
• Что хорошо: Королевская бенгальская жареная баранина.
• Стоимость: Около 1800 рупий для двух человек.

Ой! Калькутта

Адрес

4-й, Forum Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Калькутта, Западная Бенгалия 700020, Индия Получить направление

Телефон

+91 93306 27510

Если у вас есть деньги, чтобы тратить деньги на еду вне дома, вы не будете разочарованы О! Калькутта. Этот отмеченный наградами ресторан изысканной кухни теперь можно найти в крупных городах Индии. Он нацелен на воссоздание блюд из традиционных бенгальских рецептов старого стиля, отобранных в результате кропотливого исследования. Атмосфера элегантная, есть отдельная столовая.

• Адрес: Forum Mall, Elgin Road, 10/3, Лала Лайпат, Рай Сарани, Калькутта.
• Телефон: (33)2283-7161.
• Что хорошо: Вы не ошибетесь с морепродуктами. Бхапа Хилса (рыба хильса на пару) и Копченая Бхетки (рыба копченая Бхекти) являются легендарными.
• Стоимость: Около 2000 рупий для двух человек.

Бходжская Компания

Адрес

30А, ул. Мирза Галиба, штаб-квартира пожарной бригады, Эспланада, Опп, Талтала, Калькутта, Западная Бенгалия 700016, Индия Получить направление

Телефон

+91 33 4006 6003

Компания Bhoj открылась в 2012 году, также в районе Нового рынка, где подают в основном бангладешскую кухню Дхакай. Это небольшой ресторан, в котором популярны местные поклонники. Еда доступная, супер аутентичная и щедрые порции. Сервис может быть лучше, хотя.

• Адрес: Улица Свободная школа, 30А, район Нового рынка, улица Мирза Галиб, Калькутта.
• Телефон: (33)4006-6003.
• Что хорошо: Кочу Пата Дие Илиш Бхапа, Бхетки Патури и Чингри Махер Малайское карри.
• Стоимость: Ожидайте, чтобы заплатить около 400 рупий за двоих.

Ахели в отеле The Peerless Inn

Адрес

1-й этаж, The Peerless Inn, 12, Джавахарлал Неру, Новая рыночная зона, Эспланада, Дхарматала, Талтала, Калькутта, Западная Бенгалия 700013, Индия Получить направление

Телефон

+91 99030 34456

Web

Посетите сайт

Элегантный и культовый ресторан Aaheli на протяжении десятилетий предлагает блюда настоящей бенгальской кухни и пользуется популярностью как среди местных жителей, так и среди иностранных гостей. Он предлагает широкий выбор блюд со всей Бенгалии, с акцентом на возвращение эксклюзивной утраченной «кухни заминдари», пищи аристократических землевладельцев. Живая бенгальская музыка и официанты в традиционной одежде усиливают атмосферу. Обратите внимание, что алкоголь не подается в ресторане (хотя он доступен в другом месте в отеле).

• Адрес: Отель Peerless Inn, улица Джавахарлала Неру, 12, Эспланада, Калькутта.
• Телефон: (ячейка) 9903034456.
• Что хорошо: Chingri Malaikari (креветки в кокосовом молочном карри) и Rui Macher Patishapta (рыбные блины).
• Стоимость: Еда на двоих обойдется примерно в 2000 рупий.

Кастури

Адрес

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Эспланада, Талтала, Калькутта, Западная Бенгалия 700016, Индия Получить направление

Телефон

+91 83349 22225

Web

Посетите сайт

В районе Нового рынка, где подают аутентичные блюда дхакайской бангладешской кухни, отмеченный наградами ресторан Kasturi является недорогим, но вкусным вариантом. Основанный в 1994 году, этот ресторан впервые применил такую ​​кухню в городе. Не обращайте внимания на скучный декор, еда - вот что важно. И переполненная столовая является свидетельством этого.

• Адрес: Улица Mustaque Ahmed 7A, район Нового Рынка, Калькутта. Есть также филиалы в Баллигунге и на Индостанской дороге.
• Телефон: (ячейка) 8334922221; 9748906025.
• Что хорошо: Фирменное блюдо, Кочу Бхапа Чингри (приготовленные на пару креветки с корнем таро).
• Стоимость: Обед на двоих обойдется примерно в 600 рупий.

Бходжохори Манна

Адрес

18 / 1A, Hindusthan Rd, Dover Terrace, Ballygunge, Ballygunge, Калькутта, Западная Бенгалия 700029, Индия Получить направление

Телефон

+91 33 2466 3941

Web

Посетите сайт

Не есть много времени, чтобы поесть? В Bhojohori Manna вы должны отправиться на вкусную бенгальскую кухню в бегах. И с точками по всему Калькутте, вы обязательно найдете один удобно рядом. Ресторан назван в честь знаменитого бенгальского трека в исполнении Манны Дей для фильма, снятого в 70-х годах. Трек " Ами Шри Шри Бходжохри Манна … »вращается вокруг волшебного повара, который путешествовал по многим землям и приобрел уникальный кулинарный стиль своего собственного.

• Адрес: Розетка 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, является самой престижной и рекомендуемой. Есть также филиалы в Экдалия-роуд, Хазра, Солт-Лейк-Секторс I & V, Театр Звезд (Хатибаган), Руби (Промышленная зона Касба) и Эспланада.
• Телефон: (33)2466-3941.
• Что хорошо: Коша Мангшо (острое карри из баранины) и Дааб Чингри (карри с кокосом и горчицей).
• Стоимость: Обед на двоих обойдется примерно в 600 рупий.

Lokaahar

Адрес

533, Джодхпур Парк, Калькутта, Западная Бенгалия 700068, Индия Получить направление

Телефон

+91 62898 51144

Web

Посетите сайт

Компания Lokaahar, родившаяся в результате нашей глубокой страсти к кулинарии и любви к настоящей бенгальской кухне, открыла свои двери в октябре 2015 года в переулке возле торгового центра South City Mall. Это один из новых бенгальских ресторанов в Калькутте, и он действительно один из лучших. Этот по-домашнему уютный ресторан быстро прославился неизменно хорошим качеством своей кухни. Владельцы превратили первый этаж своего дома в ресторан. Это небольшое место, где могут разместиться до 25 человек. Помимо вкусной еды, ресторан примечателен своей деревенской деревенской тематикой. Владельцы сосредоточились на освещении сельской жизни и продвижении ремесленников из различных районов Бенгалии, продавая свои ремесленные изделия. Меню также составлено из блюд, найденных в дальних уголках Большой Бенгалии. Лучше всего, это бюджетный!

• Адрес: Принц Анвар Шах Роуд, 533 Джодхпур Парк, Калькутта.
• Телефон: 96740 89993 (ячейка)
• Что хорошо: Мокко Чингри, Посто Бора, Докар Дална, Чандана Хир, Баранина Дак Банглоу.
• Стоимость: Около 400 рупий на двоих.

Кухня Кьюпи

Адрес

№ 2, Элджин-лейн, позади Нетаджи Бхаван, Sreepally, Bhowanipore, Калькутта, Западная Бенгалия 700020, Индия Получить направление

Телефон

+91 33 2486 1600

Kewpies Kitchen более 10 лет назад начинал как уютный, скромный семейный ресторан и стал знаменитым местом для ужина в Калькутте. Расположенный в доме владельца, он вмещает всего 50 человек. К сожалению, в последние годы, согласно сообщениям, стандарт упал, но если вы хотите получить бенгальскую еду по разумной цене в уникальной среде, попробуйте.

• Адрес: 2 Elgin Lane (позади Netaji Bhawan), Калькутта.
• Телефон: (33)2475-9880.
• Что хорошо: Традиционный бенгальский тхали (блюдо) подается на банановом листе.
• Стоимость: Ожидайте, чтобы заплатить 800-900 рупий за двух человек.