У Аризоны фактически есть официальная государственная рыба. Это апачская форель ( Oncorhynchus gilae apache ). Это одна из двух рыб, обитающих в Аризоне, другая - форель Гила. Апачская форель уникальна для Аризоны и больше нигде не встречается. Это считается вымирающим видом, но недавние усилия по сохранению позволили штату разрешить некоторую спортивную рыбалку на форель Апач, в соответствии с правилами, установленными Аризонским Департаментом дичи и рыбы. Апачская форель золотистого цвета с черными пятнами.
Он может весить до 6 фунтов и вырастает до 24 дюймов в длину.