Оглавление:
- вакханалия
- Миллер Юнион
- Генерал Мьюир
- Gunshow
- BoccaLupo
- Оптимист
- ария
- кости
- Umi
- Ресторан Евгений и Холман и Финч
Travel + Leisure признан одним из лучших городов страны для гурманов. В Атланте есть множество впечатляющих ресторанов. Фактически, только в 2015 году в нашем восхитительном городе было около дюжины полуфиналистов из списка James Beard Award. От деликатесного деликатеса до элегантной и утонченной японской кухни мы разбили лучшее из того, что может предложить Большой персик, отмеченное самыми известными публикациями страны. Если вы ищете идеальное место, чтобы отпраздновать событие или произвести впечатление на ваших деловых партнеров, или вы просто хотите вкусно поесть во вторник вечером, ознакомьтесь с нашим списком самых отмеченных наградами ресторанов в Атланте.
вакханалия
Невозможно проигнорировать и, вне всякого сомнения, победителя, Bacchanalia был признан лучшим в Атланте рестораном Atlanta Magazine. Полуфиналист Джеймса Борода 2015 года для выдающегося ресторана, Bacchanalia получает устойчивую похвалу с момента открытия в 1993 году. Там вы можете найти абсолютно органичное меню из самых разнообразных и креативных блюд современной американской кухни. Большая часть используемых продуктов поступает даже с личной фермы Анны Кватрано (одной из пионеров изысканной кухни в Атланте), Саммерленда, где она впервые разработала свою страсть к кулинарии со своей бабушкой. Такие тарелки, как Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper и даже икорное обслуживание - все это часть фиксированного призового курса из пяти блюд за 85 долларов на человека с впечатляющим выбором вин.
Миллер Юнион
Открытый осенью 2009 года, Miller Union получил множество местных и национальных наград за их аутентичную, но современную южную кухню, от Bon Appetit до Food & Wine и The New York Times. Совместно принадлежащие шеф-повару Стивену Сэттерфилду и генеральному директору Нилу МакКарти, они работают вместе, чтобы создать уютную обстановку в здании промышленного склада, каждая комната может похвастаться различными элементами интерьера, такими как уголки, высокие потолки, люстры и свежий внутренний дворик. Не пропустите фермерское яйцо, запеченное в сливках с сельдереем - они продают по 250 в неделю. Миллер Юнион особенно славится своим вином и готовит блюда в фермерском стиле и использует в основном местные ингредиенты. В 2013 году он даже вошел в состав Wine Enthusiast как один из 100 лучших винных ресторанов Америки и был назван полуфиналистом James Beard 2015 за выдающиеся результаты. вино.
Генерал Мьюир
Шеф-повар Тодд Гинсберг, названный полуфиналистом Джеймса Борода 2015 года в номинации «Лучший шеф-повар на Юго-востоке», и его вдохновленный деликатесами ресторан, кажется, всегда в прессе - от всего их знаменитого бургера до их дизайна интерьера. Они вышли на сцену в январе 2013 года, будучи названы одним из лучших новых ресторанов Bon Appetit, и с тех пор только выросли. General Muir получил высокую оценку в журнале Atlanta Magazine, Southern Living (как один из лучших ресторанов на юге) и Creative Loafing, среди многих других. В то время как их гамбургер известен, их рулетики, сваренные вручную и вареные, как и шеф-кондитер Крис Маркони, являются их бестселлерами.
Gunshow
Gunshow сочетает в себе стили сервировки бразильской чурраскарии и китайского димсама (одни из лучших в стране по версии Travel + Leisure), чтобы создать неповторимый вкус, который Esquire назвал одним из лучших новых ресторанов в стране в 2014 году. Цены устанавливаются по меню, и повара лично доставляют каждое блюдо к столам для клиентов, чтобы описать вкус, технику и вдохновение, делая невозможным приготовление тарелки. Хотя Gunshow полагается на сезонные ингредиенты и еженедельно меняет свое меню, некоторые из их постоянно популярных продуктов включают закрытый в воскресенье куриный сэндвич (дань сэндвичу с Chick-fil-A) и брюссельскую капусту кунг-пао.
BoccaLupo
Брюс Лог работает в ресторанном бизнесе почти тридцать лет, от Италии до Нью-Йорка. Он открыл свой ресторан по соседству BoccaLupo в апреле 2013 года, где ежедневно готовил каждую лапшу своими руками. С момента открытия BoccaLupo заняла особое место в сердце Атланты со многими местными наградами, в том числе с признанием журналом Atlanta лучшего итальянского в городе, Creative Loafing и AJC. Если вы решили посетить горячую точку в стиле бунгало, обязательно попробуйте легендарные спагетти с чернилами кальмара от Logue с калабрийской колбасой и красной креветкой - они продают более 100 штук каждую неделю.
Оптимист
Когда Ford Fry открыл этот устричный бар в 2012 году, он взорвался и сразу же был назван рестораном года Esquire. У Оптимиста замысловатый дизайн из старого объекта по выращиванию ветчины до морского рыбного лагеря. У «Оптимиста» есть два разных пространства: основной ресторан и устричный домик на пляже. Они продают более 5000 устриц в неделю, а шеф-повар Уэсли Ист любит сочетать азиатские ингредиенты, добавляя неожиданные качества умами к таким блюдам, как рыбный соус в гумбо и мисо-пюре из черного чеснока со стейком из вешалки. «Оптимист» также был признан одним из лучших новых ресторанов в стране благодаря Bon Appetit в 2013 году и Travel + Leisure как один из лучших ресторанов морепродуктов в США.
ария
Хотя местная жемчужина Джерри Класкала была открыта с 2000 года, она не перестала получать похвалы за их меню, обновляемое каждую ночь. Aria предлагает лучший десерт в Атланте и девятое место в общем зачете журнала Atlanta, предлагает ухоженный и элегантный дизайн интерьера с главной столовой и возможностью более уютного верхнего балкона. В то время как их десерт трудно игнорировать - мы смотрим на вас, сырный пирог chevre со свежей ежевикой - тушеный на масле омар Мэн и обжаренный в масле гигантский морской гребешок из Нью-Бедфорда нельзя пропустить.
кости
Когда большинство думает о стейке в Атланте, Bone, вероятно, приходит на ум. Награжденный лучшим рестораном в Атланте Zagat в 2014 году и стейк-хаус номер один в Америке шестнадцать лет подряд, этот пятизвездочный, признанный критиками ресторан морепродуктов и стейков восхищает любителей мяса с 1979 года. Взять страницу от Журнал Atlanta, который наградил Bone идеальным местом, если вы едите в командировку, и пригласит коллег к опытному сухому ребристому глазу в сочетании с выбором из непревзойденной винной карты, в которой представлено все от доступного и классического Калифорнийский Пино Нуар от 33 до 500 долларов США Cristal для самых прекрасных случаев.
Umi
Один из лучших ресторанов в Атланте по версии журнала Atlanta, эта японская мекка для суши высокого класса имеет утонченное и элегантное пространство, разработанное художником Тоддом Мерфи, который следовал принципу ваби Акселя Вервордта для создания гармоничного баланса. Открытый в 2013 году, Umi, возможно, является лучшим суши во всей Атланте и был основан совладельцем и шеф-поваром Фуюхико Ито. Фирменное блюдо Уми - халапеньо из желтого хвоста, продающее около 300 заказов в неделю, - из искусно нарезанного желтого хвоста с острым перцем халапеньо, яркой кинзой и острым соусом понзу. Но сложно заказать что-то неприятное, потому что Umi ежедневно летает со своей рыбой самого высокого качества со всего мира.
Ресторан Евгений и Холман и Финч
Линтон и Джина Хопкинс, возможно, Ресторан питания пара в Атланте. Он, шеф-повар и она, сомелье, создали Holeman & Finch Public House - дом самого лучшего гамбургера в городе - и ресторан Eugene - третий ресторан в Атланте по версии журнала Atlanta. В ресторане Eugene, отличном ресторане, который ценится за их обслуживание и элегантность, используются южные ингредиенты для создания деликатного и утонченного вкуса с такими блюдами, как сладкое мясо ягненка с английской горчицей, яблоком и медом; в то время как Холмен и Финч, кроме гамбургеров, предлагают более непринужденную южную классику, такую как горячие куриные ползунки в Нэшвилле, сыр пимиенто и домашние мясные закуски.
