Оглавление:
Большинство итальянцев останавливаются в баре по дороге на работу утром, чтобы выпить кофе и часто Cornetto или круассан. Они могут останавливаться несколько раз в день, чтобы выпить кофе, и вы тоже должны. Кофе в баре в Италии является неотъемлемой частью культуры. Если у вас есть встреча или небольшая беседа с итальянским другом, он может спросить: «Prendiamo un caffè?» (Давайте выпьем кофе?) Независимо от времени суток.
Кроме того, Италия делает один из лучших кофе в мире, так что вы просто должны попробовать его, пока находитесь здесь!
Вот некоторые из самых популярных кофейных напитков, которые подаются в итальянском баре.
Caffè ( ках-FE ) - Мы могли бы назвать это эспрессо; маленькая чашка очень крепкого кофе, покрытая пеной карамельного цвета пенка очень важный элемент в лучших примерах.
Caffè Hag версия без кофеина. Вы можете заказать Decaffeinato также; Hag - это имя крупнейшего производителя итальянского кофе без кофеина, и вы увидите его на многих досках меню бара. Вы иногда будете слышать, как итальянцы называют это "dek" - сокращение от кофе без кофеина.
Вы можете заказать кофе прямо ( без кофе в любое время дня и ночи. Итальянцы держатся подальше от капучино примерно в 11 часов утра, так как его делают из молока, а молоко считается напитком только на утро. Если вы видите кучу людей, сидящих без дела капуцинов в три часа дня, поздравляю, вы нашли туристический бар.
Некоторые распространенные вариации на кофе (эспрессо)
Caffè Lungo (Kah-FE LOON-go) - длинный кофе. Все еще подается в маленькой чашке, это эспрессо с добавлением немного больше воды, идеально, если вы хотите больше, чем один глоток кофе.
Caffè Americano или американский кофе, может быть представлен вам двумя способами: порция эспрессо в обычной кофейной чашке, поданная с небольшим кувшином горячей воды, чтобы вы могли разбавить свой кофе, сколько угодно, или просто обычный ' чашка кофе.
Кафе Ристретто (kah-FE ri-STRE-to) - «ограниченный кофе» или кофе, в котором поток кофе останавливается до нормального количества. Это сущность кофе, концентрированная, но не должна быть горькой.
Кофейные напитки в Италии
Cafe Con Panna - эспрессо со взбитыми сливками
Caffè con zucchero (ZU-kero) - эспрессо с сахаром. Обычно вы добавляете свой собственный из пакета или контейнера в баре, но в некоторых местах, особенно на юге вокруг Неаполя, кофе поставляется с сахаром, и вы должны заказать его Senza Zucchero или без сахара, если вам не нравится это сладкое.
Кафе Корретто (kah-FE ko-RE-to) - кофе, "исправленный" с моросящим ликером, обычно самбука или граппа.
Кафе Маккиато (kah-FE mahk-YAH-to) - кофе, «запятнанный» молоком, обычно чуть-чуть пены поверх эспрессо.
Кафе латте (kah-FE LAH-te) - эспрессо с горячим молоком или капучино без пены, часто подают в стакане. Это то, что вы можете назвать «латте» в США. Но не просите «латте» в итальянском баре, так как вам, скорее всего, подадут стакан горячего или холодного молока. латте по-итальянски означает молоко.
Латте макиато (Lah-te mahk-YAH-to) - паровое молоко, «окрашенное» эспрессо, подается в стакане.
Капучино (произносится «ка-пу-чи-нет») - эспрессо в большой чашке на пару с молоком и пеной.
В то время как многие туристы заканчивают свой обед или ужин капучино, итальянцы не заказывают этот напиток после 11 часов утра. Тем не менее, большинство баров и ресторанов подадут его вам в любое время.
Кофейные напитки
Bicerin (произносится БИ-че-рин) - традиционный напиток Пьемонте в окрестностях Турина, состоящий из густого горячего какао, эспрессо и сливок, искусно уложенных в небольшой стакан. Обычно не встречается за пределами региона Пьемонт.
Кафе Фреддо (kah-FE FRAYD-o) - замороженный или, по крайней мере, холодный кофе, очень популярный летом, но его нельзя найти в другое время года.
Кафе Шекерато (kah-FE shake-er-Ah-to) - в своей простейшей форме caffè shakerato изготавливается путем сочетания свежеприготовленного эспрессо, небольшого количества сахара и большого количества льда и энергичного встряхивания до образования пены, когда наливают.
Может быть добавлен шоколадный сироп.
Кафе делла Каса или домашний кофе - в некоторых барах есть специальный кофейный напиток. caffè делла Каса В Caffe delle Carrozze в Кьявари один из лучших.
Одна вещь, которую нужно помнить, когда вы идете в бар, вы часто платите больше, чтобы сесть, чем стоять в баре. Хотите точно знать, что такое итальянский бар?
