Лучшие рестораны в Оахаке, Мексика

Оахака известна своей отличительной кухней, которая характеризуется ароматными родинками, свежими травами, кесильо и мескалем. Многие люди приезжают в Оахаку только ради еды, хотя, конечно, им также нравятся увлекательные места археологических раскопок, красочные праздники и красивые изделия ручной работы. Вот некоторые из лучших мест, где можно попробовать оахакские блюда, как традиционные, так и инновационные.

о еде Оахака.

Каса Оахака

Адрес

Calle de Manuel García Vigil 407, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Оахака-де-Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 514 4173

Web

Посетите сайт

Шеф-повар Алехандро Руис Олмеда предлагает превосходную современную мексиканскую кухню. Это самый дорогой ресторан Оахаки, но он того стоит. Если вы будете отмечать особый случай в Оахаке, это место для этого. Сделайте заказ заранее, и если погода хорошая (как обычно в Оахака), попросите место на террасе.

La Olla

Адрес

Reforma 402, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Оахака-де-Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 516 6668

Web

Посетите сайт

Этот небрежно элегантный ресторан-галерея предлагает разнообразное меню, основанное на свежих местных продуктах, и демонстрирует работы местных художников. Шеф-повар Пилар Кабрера, который также предлагает уроки кулинарии в Каса-де-лос-Саборес, является опорой кулинарной сцены Оахакана, и вы можете попробовать ее творения здесь.

Лос Пакос

Адрес

Av Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Оахака-де-Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 515 3573

Web

Посетите сайт

Родинки - специальность в Лос-Пакосе. Обязательно попросите пробоотборник моль, чтобы вы могли попробовать все семь родинок Оахаки, затем вы можете выбрать тот, который вам нравится больше всего для вашего основного блюда. Есть два места, одно в Centro, а другое в Colonia Reforma - оба хороши, но некоторые клянутся, что Colonia Reforma лучше.

Zandunga

Адрес

Мануэль Гарсия Бдение № 512-E, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Оахака-де-Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 516 2265

Web

Посетите сайт

В этом ресторане, оформленном в современном стиле с использованием цветов и стиля Истменьо, подают блюда из региона перешейка Теуантепек штата Оахака. Не пропустите дисплей с различными сортами кукурузы в задней части рядом с кухней. Попробуйте garnachas, закуски в стиле Истменьо, cochito horneado (запеченная свинина) и molotes de plátano (оладьи подорожника со сливками и свежим сыром). Ресторан расположен на Гарсиа Бдении, по соседству с La Biznaga.

Catedral

Адрес

Calle de Manuel García Vigil 105, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Оахака-де-Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 516 3285

Web

Посетите сайт

Наслаждайтесь безупречным обслуживанием и отличной едой в элегантной обстановке. Выберите столовую - мой любимый двор с фонтаном. В меню перечислены региональные блюда, а также разнообразные стейки и морепродукты, но я наслаждался блинчиками huitlacoche с соусом поблано.

Лос Данзантес

Адрес

Calle Macedonio Alcalá 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Оахака-де-Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 501 1187

Web

Посетить сайт Казуальные рестораны 4.6

Расположенный в заднем дворе того же здания, что и магазин золотых ювелирных украшений Oro de Monte Alban, отличительный декор Los Danzantes имеет высокие глинобитные стены и отражающий бассейн по всей длине одной стены. Здесь вы найдете традиционные ингредиенты, приготовленные творчески, и часто восхитительно. Попробуйте «каскад де шоколад» на десерт (если вы спешите, закажите его заранее, чтобы избежать длительного ожидания). Они также подают мескаль по-домашнему, который стоит попробовать, либо в стринге, либо в одном из фирменных коктейлей.

Эль Рефекторио

Адрес

5 de Mayo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Оахака де Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 501 6100

Web

Посетите сайт

В ресторане отеля Quinta Real, El Refectorio, можно попробовать блюда оахаканской кухни, но в меню также представлены блюда интернациональной кухни. Задняя стенка главной столовой усеяна глиняными горшками, которые были обнаружены во время реставрации здания 16-го века. Завтрак "шведский стол" не имеет себе равных в Оахака.

Ла Каса де ла Абуэла

Адрес

Мигель Идальго 616, Centro, 68000 Оахака-де-Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 516 3544

В ресторане La Casa de la Abuela, из которого открывается вид на оживленный Зокало Оахаки, подают лучшие блюда традиционной оахаканской кухни. Садитесь у окна, чтобы насладиться видом, пока вы обедаете.

La Biznaga

Адрес

Граля. Manuel, Calle de Manuel García Vigil 512, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Оахака-де-Хуарес, Оах., Мексика Получить направление

Телефон

+52 951 516 1800

Web

Посетите сайт

В этом спокойном, но модном ресторане подают блюда кухни фьюжн, которые они называют «Cocina Mestiza». Меню размещено на доске и содержит новые комбинации, такие как гуава моль. Для начала попробуйте кондитерские шишки, фаршированные ямайкой (цветок гибискуса). Обширное меню напитков включает импортное и местное артезанальное пиво и различные мескали, и у них также часто есть пульке.