Оглавление:
Выбери свой яд
Многолетний опыт Филиппин с опьяняющими напитками можно судить по многочисленным местным вариациям.
- Пиво: Пиво, пожалуй, самый известный экспорт Филиппин - местный бренд San Miguel Beer является основным игроком во всем регионе. San Miguel проигрывает войну пива против родственного бренда - более высокое содержание алкоголя в Red Horse Beer сделало его более популярным среди экономных пьющих.
- Крепкий ликер:Филиппинцы теперь предпочитают джин и ром по пиву по очень простой причине: более низкая стоимость для более быстрого удара. Филиппины являются крупнейшим в мире рынком джина, не говоря уже о том, что 43% всего джина в мире потребляется на Филиппинах, что составляет около 22 миллионов случаев в год. Качество варьируется от джинов премиум-класса до дешевых гнильных вариантов, известных в народе как «джин» булаг "(Джин так плохо, это ослепит тебя).
- Местные духи:Крупнейший в мире производитель кокосовых орехов может делать довольно замечательные вещи с кокосовым соком. Туба а также lambanog (последний дистиллят первого), как правило, усваивается в провинциях, хотя и приправляется lambanog нашел некоторую пользу в городах. К северу от Манилы, вокруг региона Илокос, местные жители пьют басы ферментированный напиток из сахарного тростника. В горных деревнях, окружающих Багио, местные жители пьют tapuy , который варится из молотого риса и кукурузы.
Филиппины производят самые дешевые спиртные напитки в Азии. Бутылки пива Сан-Мигель можно забрать примерно за 40 фунтов стерлингов (менее 1 доллара) в 7-Eleven или сари сари хранить или до PHP 150 (около $ 3,50) в баре высокого класса. Популярная марка джина Ginebra San Miguel стоит меньше, чем PHP 80 (около $ 1,75) за литр бутылки в магазине.
Питьевая таможня
Выпивая с филиппинцами, следуйте местному питьевому этикету, чтобы погрузиться в ход событий.
- Alay sa demonyo:Филиппинцы начинают пить, выливаясь на землю; это называется «alay sa demonyo», или подношение духам.
- Tagayan:Вместо того, чтобы получать отдельные стаканы, пьющие делят один стакан. Назначенный наливной стакан доливает стакан и раздает его - «тагай» - в стиле круглого робина. Когда бокал попадет к вам, от вас ожидают выпить все до дна.
- Pulutan:Филиппинцы любят покушать в баре вместе с напитками. Это идет на большой тарелке, чтобы поделиться с остальной частью группы. Местные пьющие предпочитают жареные во фритюре или жирные продукты, включая (но не ограничиваясь этим) эмбрион утки, известный как Балута .
Причины пить
У филиппинцев мало поводов для питья - они будут приветствовать любые поводы, чтобы делать снимки с друзьями. Это означает, что вы найдете маленькие кружки пьющих в таких городах, как Метро Манила и в таких отдаленных районах, как Сиаргао; почти невозможно найти угол Филиппин без популярного места для напитков.
Культура питья действительно вступает в свои права во время одного из горячих праздников Филиппин. Вы можете оказаться под давлением со всех сторон, прогуливаясь по многолюдному переулку во время фестиваля синула в Себу. Процесс повторяется во время Kayayawan Давао и чрезвычайно умножается во время знаменитого пропитанного алкоголем фестиваля LaBoracay в Боракае.
Так что готовьте свою печень при полете в одно из лучших туристических мест Филиппин: местные жители будут приветствовать вас, а затем присядут выпить. Или три или пять. Так как они сказали, Ином на! (Давайте пить!)
