Эти аэропорты приносят местные вкусы на свои терминалы

Благодаря более длительному времени ожидания, более изощренным ожиданиям и, самое главное, большему вниманию к ощущению места, аэропорты все чаще работают с местными ресторанами, чтобы разместить эти закусочные в своих терминалах.

«Чувство места - это всеобъемлющая концепция, которая включает в себя как физические особенности пространства, так и чувства и эмоции, вызванные уникальной средой или местоположением», - говорится в отчете. Создание «ощущения места» в современных аэропортах: повышение впечатлений путешественников, увеличение доходов от аэропортов и повышение местной экономики. «Он соединяет путешественника с аэропортом, одновременно соединяя аэропорт с уникальными особенностями географического района, образом жизни и культурой».

В отчете отмечается, что одним из самых простых и эффективных способов создания ощущения места в аэропорту является использование ресторанов и ресторанов, в которых используются местные продукты питания и напитки. Он отметил, что 66 процентов путешественников хотят международные блюда, а 61 процент - местные продукты.

Местные фавориты разработаны, чтобы дать путешественникам первый или последний вкус города. Ниже приведены 10 отличных местных ресторанов, чтобы попробовать себя в следующей поездке.

• Root Down DIA

  

  Этот местный фаворит известен тем, что он производит хорошую еду, которая сосредотачивается на устойчивости в ее центре города и местоположениях Международного аэропорта Денвера. Это включает выращивание 20 процентов собственных овощей, поставку более 50 процентов ингредиентов через сеть из 55 местных владельцев ранчо, фермеров, фермеров и ремесленников, а также подачу сертифицированных гуманных белков животных и морепродуктов, сертифицированных Морским попечительским советом. Он предлагает широкий выбор блюд американской кухни с интернациональной кухней, а также вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда.

• Легальные морепродукты

  Этот легендарный ресторан, специализирующийся на блюдах из морепродуктов, имеет шесть мест в международном аэропорту Бостон-Логан, а также в Международном аэропорту Филадельфии и Национальном аэропорту Рейгана в Вашингтоне. Конечно, вы выбираете один из лучших супов из моллюсков, но есть и другие замечательные блюда из морепродуктов, такие как рулеты из лобстера, жареные моллюски Новой Англии и пикша на гриле.

• Obrycki-х

  

  Когда вы думаете о Балтиморе, вы думаете о культовых синих крабах и крабовых пирогах города. Местные жители начинают драться из-за своих любимых мест, поэтому неудивительно, что в Балтиморском / Вашингтонском международном аэропорту имени Турджуда Маршалла появился этот популярный крабовый дом, впервые открытый в 1944 году и представленный в зале B возле ворот В7 и В9. Вы можете не только купить крабовые пироги, крабовый суп и другие продукты питания, вы также можете купить шесть пачек крабовых пирогов, замороженных и упакованных, чтобы вспомнить свое время в Чарм-Сити.

• Dickey's Barbecue Pit

  Когда вы путешествуете где-нибудь в Техасе, вы хотите попробовать самое популярное блюдо штата: барбекю. Барбекю в Техасе настолько популярен, что жители и гости города без колебаний стоят в очереди в таких местах, как Франклин в Остине, Пекан Лодж в Далласе или барбекю Гатлина в Хьюстоне. Вы можете почувствовать запах Дики, находясь в Даллас Лав Филд и Далласе / международном аэропорту Форт-Уэрт, прежде чем вы его увидите. Все мясо хорошее, но говяжья грудинка и свиные ребра - самые популярные блюда в меню.

• Klein's Deli & Coffee Bar

  

  Сан-Франциско известен своим выбором блюд международной кухни для гурманов. Но популярным местом, где можно поесть в международном аэропорту Сан-Франциско, является этот практичный закусочный, основанный в 1979 году. С двумя точками в Терминале B - Ворота 62 и Ворота 83 - путешественники могут пить Flying Goat Coffee, созданный в винодельческом городе Healdsburg, и есть продукты для завтрака, свежую выпечку, супы, салаты и фирменные бутерброды, такие как Potrero Hill, куриный салат с чатни из манго, миндаль, изюм, карри, салат, помидоры и майонез на цельной пшенице.

• Mezza средиземноморская решетка

  Многие люди не знают, что в столичном районе Детройта проживает большое количество жителей Ближнего Востока, что породило множество ресторанов для жителей и гостей города. Так что было только разумно иметь форпост этого популярного ресторана в аэропорту Детройт Метро, ​​расположенном в Терминале Макнамара возле ворот А54. Здесь подают такие фавориты, как фалафель, кебаб, кускус, шаурма и баранья голень.

• Собаки Голд-Коста

  

  Город ветров известен своими чикагскими хот-догами, говяжьим фрэнком внутри булочки с маком, увенчанной желтой горчицей, рубленым белым луком, сладким маринованным угощением, копченым укропом, ломтиками томата или дольками, маринованным спортивным перцем и чертой соли сельдерея. Вы можете получить это, другие хот-доги, бутерброды и гамбургеры в Gold Coast, расположенном на фуд-корт в аэропортах Chicago Midway и Chicago O’Hare International.

• Grindhouse Killer Бургеры

  Бургеры всегда были популярной едой среди путешественников из-за их мобильности и наполненности. Некоторым может показаться удивительным, что Атланта стала Меккой для великих гамбургеров. Grindhouse, открытый в 2009 году и уже являющийся одним из лучших бургерных ресторанов города, теперь расположен в самом оживленном аэропорту мира, Хартсфилд-Джексон, в двух местах - один возле выхода T11 и один в зале D возле выхода D30. Вы можете создать свой собственный, используя бургеры из говядины, индейки или вегетарианца, или вы можете выбрать один из их стильных бургеров с такими ингредиентами, как сыр пименто, копченый бекон из яблочного дерева, луковые кольца Vidalia и перец чили с грудинкой, а также соединить их с картофелем фри и ломтиками морщин молочные коктейли

• Стейк-хаус Бобби Вана

  

  Этот легендарный нью-йоркский стейк-хаус был воспроизведен в терминале 8 American Airlines в аэропорту JFK. Путешественники могут не только получить свои любимые блюда из меню, но также есть место для багажа и табло с информацией о рейсе для проверки вылета.

• Кафе Версаль

  Майами - лучшее место в мире за пределами Кубы, где можно отведать кухню острова, благодаря его многочисленному населению в регионе. Одним из самых популярных мест в городе, где можно попробовать кубинские блюда, является ресторан Versailles, открытый в 1971 году. Здесь подают такие блюда, как оладьи из трески, прессованные бутерброды из кубинской свинины, жареные куски свинины, пироги с фланелем и гуавой, а также кубинский кофе. Ресторан имеет четыре места в международном аэропорту Майами, два в Терминале D и по одному в Терминале E и F.