Культурная пешеходная экскурсия по Калькутте, которую нельзя пропустить

Калькутта Фототуры Культура Калейдоскоп Прогулка

Между «Белым городом» 19-го века (оккупированным англичанами вокруг Чоуринг-роуд) и «Черным городом» (заселенным бенгальцами на севере Калькутты), лежит то, что во времена Радж называлось «Серый город». Эта серая область стала домом для эклектичной смеси иммигрантов - буддистов, парсов, мусульман, китайцев, португальцев, евреев и людей из других частей Индии.

Дед Манджита был одним из таких иммигрантов. И, отправляясь в тур по культурному калейдоскопу с Манджитом, вы будете исследовать район, в котором он жил всю свою жизнь, где многие люди знают и уважают его. Это создает очень дружелюбную и гостеприимную атмосферу, которая сочетается с общительной личностью Манджита (он расскажет вам, как он любит встречаться с новыми людьми каждый день в своих турах) и странным чувством юмора.

Лук казармы и бхисти

Наша пешеходная экскурсия началась с самого интересного начала встречи bhisti (водовоз) заполняя его МАСАК (сумка из козьей кожи) полна воды. В современном Калькутте это было неожиданное зрелище. Эти водовозы были незаменимы при снабжении англичанами водой, но спрос на их услуги сократился с момента введения водопровода. Тем не менее, Bow Barracks в Bow Bazar - это то место, где они до сих пор работают. Мы скоро обнаружили, почему.

Когда мы свернули за угол в Bow Barracks, мы оказались среди компактных трехэтажных жилых домов с красочными ставнями. Первоначально они размещали офицеров во время Первой мировой войны. Позже, после независимости Индии, казармы были захвачены англо-индейцами (людьми британского происхождения, которые вышли замуж за индейцев).

Мы выяснили, что проблема заключается в том, что жилые дома не обслуживались должным образом. В апартаментах нет собственных туалетов или ванных комнат. Более того, в некоторых зданиях даже нет водоснабжения. Следовательно, необходимость bhistis.

Чем особенно славятся казармы Лука, так это тем, что они поддерживают традиции Рождества. Ежегодно здесь проходят рождественские праздники, с 23 декабря до Нового года.

Лучший фруктовый торт в Калькутте

Неподалеку от казарм Боу, на Уэстон-стрит, неописуемая пекарня Ajmiri готовит один из самых вкусных фруктовых тортов, которые вы когда-либо ели. Войдя в заднюю часть магазина, мы столкнулись с печью в старинном стиле, без сомнения, ответственной за особый вкус.

Выборка уличной еды

Поскольку мы продолжали идти, уличная жизнь продолжала играть перед нами. Некоторые продавцы жарили арахис в песке, чтобы придать им вкус, другие варили Chai и подал его в традиционной глиняной посуде бандха чашки и другие жареные закуски в горячем масле.

Тем не менее, в отличие от других частей Индии, коровы на дороге явно отсутствовали. Манджит объяснил, что убивать коров в Калькутте вполне закономерно, и в городе есть муниципальная бойня. Одно блюдо, которое обычно готовят из говядины - медленно готовят со специями (и часто подают с мозгами и костным мозгом) - это рагу, называемое nihari. Его едят по утрам зимой, и уличные торговцы в Боу-Базаре вели оживленный бизнес.

Мы часто останавливались, чтобы попробовать уличную еду и сладости ( Мишти Дои было вкусно) как мы бродили, но к счастью пропустили nihari !

Китайская церковь в китайском квартале

Переход от соседства к соседству привел к тонким различиям в еде и архитектуре. Это было незадолго до того, как мы добрались до Старого китайского квартала, где были магазины с свиными колбасками, свисающими с их окон (и ассортиментом свиных кусочков, сложенных внизу).

Одна из отличительных особенностей Калькутты - это население Китая, которое восходит к 18 веку, когда в городе поселились китайские торговцы. Старый китайский квартал, пожалуй, наиболее известен своим ранним утренним воскресным завтраком. Тем не менее, во время этой пешеходной экскурсии мы отправились в одно из его сокровищ - Sea IP Church. Эта китайская церковь была построена в 1905 году и содержит множество старинных военных орудий, а также богов и богинь.

Калейдоскоп коммунальной гармонии

Проницательный и проницательный, во время тура мы посетили места поклонения всех различных сообществ в области - Бенгальская Буддийская Ассоциация, у которой также есть пансион для путешественников; восхитительно китч Португальская католическая церковь; храм огня Парси со священным огнем, который горит с 1912 года; напротив Ага-хана Джаматхана для мусульман-шиитов-исмаилитов.

Тем не менее кусок сопротивления пришел прямо в конце. Маген Давид Синагога. Эта великолепная еврейская синагога, спрятанная рядом с базаром Бара, была построена в 1884 году. Она имеет обманчиво простую красную кирпичную внешность с башней с часами, которая контрастирует с архитектурой итальянского ренессансного стиля и ее невероятно витиеватым интерьером. К сожалению, там больше не проводятся службы, поскольку в Калькутте осталось только около 30 евреев. Сейчас синагога заперта и является охраняемым памятником археологической службы Индии. Возможность войти в него была основным моментом.

Зачем идти в тур

Было радостно видеть, что люди из всех общин и слоев общества мирно проживают вместе в одном районе. Большинство из них любят фотографироваться, в то время как их друзья смотрят на них и высмеивают их как модели. Manjit является выдающимся источником знаний и занимательным руководством. Дополнительным бонусом является то, что он делает невероятные фотографии участников тура и предоставляет их бесплатно!

Детали

Calcutta Photo Tours проводит пешеходные экскурсии каждый день. Для тура требуется как минимум два человека. Экскурсии длятся около трех часов и обойдутся в 1750 рупий для взрослых и 1000 рупий для детей в возрасте до 12 лет. Эксклюзивные туры стоят 3500 рупий для взрослых и 2000 рупий для детей. Встреча в отеле возможна за дополнительную плату. Рекомендуемое время начала - 6 часов утра летом и 6:30 утра зимой для лучшего освещения и атмосферы. Тем не менее, времена могут быть изменены, чтобы удовлетворить вас. Дополнительную информацию можно получить на веб-сайте Calcutta Photo Tours.

Смотрите изображения с пешеходной экскурсии на Facebook.

Как это часто бывает в индустрии туризма, автору были предоставлены дополнительные услуги для ознакомительных целей. Хотя это не повлияло на этот обзор, Tripsavvy верит в полное раскрытие всех потенциальных конфликтов интересов. Для получения дополнительной информации см. Нашу Политику этики.