Diners, Drive-Ins и погружения в Майами (Гай Фиери)

«Есть одно шоу Food Network, которое мы все хорошо знаем. Diners, Drive-Ins и Dives от Guy Fieri рассказывают о лучших ресторанах по всей стране, где в каждом эпизоде ​​представлены три неповторимых места, а также кулинарные изыски, которые вы, возможно, не ожидаете найти. в городах, больших и малых, по всем великим США.

Гай много раз посещал рестораны в Майами и его окрестностях и воспользовался возможностью, чтобы осветить большую часть уникального тарифа, который Южная Флорида и ее латинское влияние привносят в обеденный стол.

Некоторые из ресторанов в Майами, которые привлекли внимание Гая, включают в себя хорошее сочетание удобных закусочных и этнических закусочных с современной изюминкой Майами (подумайте, креветки и крупы, а затем Cafecito или оладьи из маланги с соусом из водного кресса).

Хотя Fieri не раз останавливался в Волшебном городе, мы выделяем несколько наших фаворитов из его списка ниже.

Таверна Скалли

9809 SW 72nd St

Майами, Флорида 33171

(305) 271-7404

Этот бар в торговом центре гораздо веселее, чем можно было бы ожидать с караоке и / или живой музыкой в ​​большинстве дней недели. Здесь вы также можете поймать игру, будь то баскетбол, футбол или бейсбол, что некоторые считают плюсом. Некоторые из фирменных блюд, которые были представлены на Diners Drive-Ins и Dives, включают в себя улитку и свежие сэндвичи с махи-махи, но все здесь - помечено как первоклассная еда в пабе - включая крылышки в стиле креветок с чесночным соусом, вкусное.

Ямайка Кухня

8736 SW 72-я ул.

Майами, Флорида 33173

(305) 596-2585

Традиционная островная еда в торговом центре Southwest Miami - это всегда хорошая идея. И истинная ямайская еда делает свое дело независимо от настроения или сезона. Местные жители клянутся тушеным мясом бычьего хвоста, козой карри и курицей карри на Ямайской кухне; бычий хвост выпадает прямо из костей, а ямайские котлеты и рыжая курица - аппетитные дополнения.

Мы рекомендуем заказать кучу вещей, чтобы разделить семейный стиль.

La Camaronera Seafood Joint & Рыбный рынок

1952 W Flagler St.

Майами, Флорида 33135

(305) 642-3322

La Camaronera, основанная семьей кубинских рыбаков, уже более 50 лет является непревзойденной культурой Майами. Некоторые из лучших блюд здесь включают фамо из камаронов (жареные креветки) и cangrejo moro (каменный краб Флориды). Но это еще не все. Вся еда - это морепродукты в La Camaronera, и лучше всего попробовать всего понемногу, от супа из груперов до эмпанада с креветками и сэндвич с жареной рыбой.

Tap Tap Гаитянский ресторан

819, 5-я ул.

Майами-Бич, Флорида 33139

(305) 672-2898

В этом известном южном пляже подают блюда гаитянской кухни в теплой и гостеприимной обстановке. Фрески на стенах, а также гаитянские произведения искусства доставят вас на Карибы, а живая музыка по четвергам и субботам добавляет немного дополнительного стиля к общему прекрасному впечатлению здесь. Маринованные оладьи из свинины и маланги являются одними из лучших блюд в Tap Tap. Тушеное блюдо из бычьих хвостов тоже. Соедините трапезу со свежим соком или ромовым коктейлем, чтобы начать вечеринку.

Синий воротник

6730 Biscayne Blvd.

Майами, Флорида 33138

(305) 756-0366

В историческом районе Майами Майо, Blue Collar уже почти семь лет подает одни из лучших блюд в городе, где можно поесть в комфортных условиях (вау!), Хотя кажется, что только вчера на сцену прибыл шеф-повар Даниэль Серфер.

Он открыл Mignonette, еще один мгновенный успех, всего через два года после Blue Collar. Бранч-меню состоит из Eggy Stuff, Syrupy Stuff, Othery Stuff, Sandwichy Stuff и Salady Stuff, и, пожалуйста, поверьте нам, когда мы говорим, что вы не ошибетесь, независимо от ваших вкусов. На ужин вы найдете несколько восхитительных инновационных закусок, таких как Ханука Латкес (подается круглый год) и кубинские сэндвич-роллы.

Местное ремесло Еда и напитки

Пр. Хиральда 150

Корал Гейблс, Флорида

(305) 648-5687

Если вы ищете еду повышенной комфортности в Coral Gables, то Local - это место для вас. Этот гастропаб открыл свои двери в 2011 году и с тех пор был захлопнут. Побалуйте себя коктейлем ручной работы здесь - с такими именами, как Grab 'Em By the Peaches (бурбон, персиковый нектар, лимон, банановый ликер и амаро) и Don't Flick the Bean (виски, ирландские сливки, Disaronno, Amaro и кофейный ликер Tia Maria). ), вы знаете, что вас ждет удовольствие или, по крайней мере, дикая поездка.

Может, Ги Фиери направит вас не так? Что касается еды, делайте гамбургер, рыбу с жареным картофелем или жареную курицу.

Sakaya Kitchen

3401 N Miami Ave. # 125

Майами, Флорида 33127

(305) 576-8096

В торговом центре Midtown Miami Sakaya Kitchen подают креативные блюда фаст-фуда и традиционные корейские блюда. Не позволяйте встречной службе удерживать вас; Это быстрый и простой способ без проблем заказать стол перед тем, как накрывать на стол. Здесь есть множество вариантов обмена, например, домашние пряные крокеты из свинины Dae-ji и паровые булочки Bao. Большие миски варьируются от попкорна с креветками, приготовленными по-домашнему, с домашним напа-кимчи и маринованными огурцами, до медово-оранжевых ребрышек на спине с имбирем из брюссельской капусты и тайским жасминовым рисом. Ном ном

Doce Provisions

541 SW 12th Ave.

Майами, FL 33130

(786) 452-0161

Сияющая звезда Маленькой Гаваны предлагает латинские закуски и пиво в уютной обстановке, которая включает в себя скрытый задний дворик с тропической атмосферой. В ресторане подают блюда из местных продуктов и отмеченное наградами блюдо из крокет чоризо. Закажите их наверняка и подарите стартер бургеру с короткими ребрами или сковороде с сковородой (сочный стейк-сэндвич). Диско-трюфель фри и тосты Мадуро с маринованным перцем тоже обязательно. Десерт здесь феноменален; мы рекомендуем крем-брюле Nutella и баночку лайма с маракуйей, безе и желтым пирогом.

Loba

7420 Biscayne Blvd.

Майами, Флорида 33138

(786) 536-6692

Loba - это семейный колумбийский ресторан, который, как и Doce Provisions, также использует ингредиенты местного производства при приготовлении блюд. Здесь подают латиноамериканские блюда в южной части Майами на Верхнем Ист-Сайде (район MiMo). Nosh на Vincent Van Goat, жареная закуска из козьего сыра с местным медом, фисташками и морской солью, пока вы ждете своей сети. Чечевичный бургер и ajiaco (домашний картофельный и куриный суп с кукурузой, кинзой, рисом, сладким подорожником и авокадо) сытны и оставят вас приятно сытыми, но не слишком наполненными.

Diners Drive-Ins и погружения в других городах

Планируете отправиться в небольшое приключение Diners, Drive-Ins и Dives?

Другие гиды собрали списки ресторанов Diners Drive-Ins и Dives в нескольких регионах, включая захватывающие города Альбукерке, Атланту, Денвер, Детройт, Миннеаполис и Сент-Пол, Оклахома-Сити и Юту.