Внутри Прокопа, самое старое кафе в Париже?

Любимое место встречи писателей и философов от Вольтера до Бальзака

Procope имеет долгую и яркую историю. Вот лишь некоторые из исторических событий, которые произошли здесь:

1686: Сицилийский повар открывает двери своего скромного нового заведения на то, что тогда называлось Рю де Фоссес Сен-Жермен. Он начинает подавать итальянские сорбеты в фарфоровых бокалах вместе с темным, оживляющим новым напитком, обнаруженным во время колониальных экспедиций и также известным как «кофе». Успех немедленный. В 1689 году неподалеку открывается театр Ancienne Comédie Française; покровители вливаются в пьесы до или после, чтобы ссориться, обсуждать политику и искусство, видеть и быть увиденными в старой парижской традиции.

1752: Французский философ и писатель-романтик Жан-Жак Руссо, как сообщается, потерпел поражение во время премьеры своей пьесы: Нарцисс По-прежнему находился в комеди Франсез через дорогу. Конечно, это был провал, Руссо, видимо, предпочел бы уйти в кафе, а не смотреть на презрение критиков.

Конец 18-го века Период Просвещения способствует появлению радикально новых идей и стремления распространять знания среди широких слоев населения. В дополнение к толпе авторов энциклопедии, философы и сатирики, такие как Вольтер, как известно, тусуются в Procope и участвуют в интеллектуальных спарринг-матчах на основе кофе. Автор Кандид Говорят, что потребляется свыше 40 чашек в день, смешанных с шоколадом!

1780-1790:Революционные деятели из США и Франции встречаются здесь, чтобы обсудить, спорить и формировать политику. Американцы Томас Джефферсон и Бенджамин Франклин являются постоянными клиентами; во время французской революции здесь безжалостные лидеры, в том числе Робеспьер, Дантон и Марат, собрались, чтобы приготовить восстание. Позже они станут ключевыми фигурами в так называемом «Le Terreur»: революционной политике, преследующей и преследующей бесчисленных несогласных.

Во время этой революции остроконечная шляпа, известная как фригийская кепка, была впервые представлена ​​в Procope: позже она будет широко использоваться как символ свободы республиканцев и антимонархистов.

1988-1989: Procope отремонтирован, чтобы напоминать его облик восемнадцатого века.

Стол Вольтера у Прокопа: объект литературной легенды

Любимый стол французского философа и сатирика Вольтера служит своеобразной святыней на Прокопе, украшенном канделябрами и томами авторской работы. Мраморный стол, похоже, немного пострадал, но почитает имя писателя восемнадцатого века и Encyclopediste .

Чтобы узнать больше о литературных прибежищах в Париже и знаменитых писателях, которые их посещали, здесь.