Ремесленные заводы в и вокруг Торонто

В городе не так уж сложно найти пинту местного крафтового пива с таким количеством пивоварен. Обнаружение сидра, сваренного рядом с Торонто, также становится проще. Добавьте к этому пьяному списку местные спиртные напитки, некоторые из которых производятся прямо здесь, в городе, в то время как другие винокурни можно найти недалеко от него. Будь то джин, водка, виски или ром, духи ручной работы начинают набирать обороты в городе, и здесь есть семь ремесленных ликеро-водочных заводов, которые можно проверить в Торонто и его окрестностях.

• Торонто ликеро-водочный завод

  

  Этот ликероводочный завод в районе Junction Торонто, который когда-то был когда-то сухим районом, перегоняет их спиртные напитки из местного зерна и других продуктов и является сертифицированным органическим заводом по переработке зерна в стекло. Ликеро-водочный завод был основан в 2012 году и стал первым новым ликеро-водочным заводом, лицензированным в Торонто с 1933 года. Toronto Distillery Co. производит органические однокорпусные виски, JR Dry Organic Canadian Gin (победитель Торонто Ginapalooza 2016 года), Organic Applejack и красиво землистый Органический свекольный спирт из ферментированной сахарной свеклы.

• Йонхерст ликеро-водочный завод

  

  Ром Harbor, фирменное предложение от ликеро-водочного завода Yongehurst в Торонто, является первым мелкосерийным ромом, произведенным в Торонто, или, как предполагает веб-сайт ликеро-водочного завода, первым ромом, произведенным в городе «возможно, когда-либо». Этот ром, продаваемый в бутылках по 375 мл, производится путем ферментации сертифицированной в Южной Америке органической патоки с использованием штамма диких дрожжей из яблок Онтарио. Каждый продукт, продаваемый в Yongehurst, ферментируется, перегоняется и ароматизируется прямо в ликеро-водочном заводе, поэтому вы знаете, что вам уделяется пристальное внимание к деталям и контролю качества. В дополнение к рому Harbor Rum вы можете найти некоторые ограниченные порционные спиртные напитки, такие как лимончелло, различные виды джина и пряного рома.

• Последний соломенный ликеро-водочный завод

  

  Недалеко от Торонто в Вогане вы найдете Last Straw Distillery. Недавно открывшийся в августе 2016 года, они производят несколько уникальных спиртных напитков, в том числе слегка состарившийся самогон, ромовый паттерн из черной патоки и джин, а также другие продукты

• Junction 56

  

  Совершите поездку в Стратфорд, Онтарио, чтобы посетить Junction 56 Distillery. Открывшийся в 2015 году, ликеро-водочный завод производит джин, водку и самогон, и в настоящее время он выпускает виски в бочки для выдержки. Самогон доступен в некоторых местах LCBO, в то время как вы можете получить джин и водку через поездку на ликероводочный завод. Если вам захочется узнать немного больше о процессе дистилляции, вы можете заказать экскурсию по объекту, где вы ближе познакомитесь с винокурней и всеми ее движущимися частями. Туры 10 долларов и включают образцы.

• Ликероводочный завод Still Waters

  

  Наградами небольшая партия виски - так называется игра духа ремесла в винокурне Still Waters, расположенной в Конкорде, Онтарио. В 2009 году компания Still Waters Distillery открыла магазин в качестве первой микро-винокурни в Онтарио, и они продолжают получать награды, награды и поклонников благодаря любви и знаниям, которые они вкладывают в свой продукт. Они производят пюре, брожение и перегонку вручную для производства своего любимого виски и ржи, а в их состав входит односолодовый виски, изготовленный из 100-процентного канадского двухрядного солодового ячменя, ржаного виски и двух купажей (красная смесь и синяя смесь).

• Шестьдесят шесть заводов Галаад

  

  Несколько спиртных напитков, изготовленных вручную, производятся на этом ликероводочном заводе округа Принц Эдвард, расположенном на ферме площадью 80 акров. Все спиртные напитки Sixty-Six Gilead производятся на месте небольшими партиями с использованием изготовленного на заказ медного до сих пор. Здесь вы найдете три вида водки (канадская рожь, цельнозерновая пшеница и канадская сосна), два сорта виски (малиновая рожь и дикий дуб), верноподданный джин, ром с утиного острова и черный дракон сочу. Вы можете найти Loyalist Gin в LCBO, но если вы хотите получить что-то еще, вам нужно отправиться в розничный магазин спиртзавода.