6 лучших ресторанов Рио-де-Жанейро

Разнообразие блюд в Бразилии, особенно в ее крупных городах, несомненно, станет ярким событием вашей поездки в Бразилию.Благодаря разнообразному населению, которое происходит от бывших иммигрантов из стран Ближнего Востока, Азии и Европы, а также от рабов из Западной Африки, бразильская еда представляет собой забавную смесь вкусов и традиций.

Любая поездка в Бразилию должна включать, пожалуй, самую традиционную еду в этом регионе Бразилии: фейжоаду.

Этот пир из черных бобов, тушенных со свининой, рисом, апельсинами, зеленью и farofa (гарнир, приготовленный из жареного маниока, который придает текстуру блюдам) традиционно подается по субботам на обед. Бразильцы любят наслаждаться этой едой с напитком, особенно Кайпиринья или же caipirovska (первый сделан с ромом сахарного тростника и последний с водкой) или Chopp (пиво в стиле pilsner). Для полного культурного опыта ищите рестораны с живыми группами самбы, выступающими во время ланча.

В Рио-де-Жанейро есть огромное количество ресторанов всех типов, от дешевых закусочных фаст-фуда до недорогих фуршетов и элегантных дорогих вариантов, чтобы порадовать любого гурмана. Следующие 6 ресторанов должны дать посетителям хорошее начало удивительной кулинарной сцены Рио.

Рио Минхо: самый старый ресторан Рио

Этот ресторан в центре Рио считается самым старым рестораном в городе; обслуживает клиентов с 1884 года.

Архитектура колониального здания напоминает посетителям историю города. Здесь вы получите внимательное обслуживание и отведать вкусные блюда из морепродуктов, в том числе сопа Leáo Veloso и bouillabaisse marselhesa.

Руа до Овидор 10, Рио-де-Жанейро. Закрыто по воскресеньям. Обслуживает только обед.

Бар Луис: старый немецкий фаворит

Бар Luiz был открыт более 128 лет!

Это место известно местными жителями своим чоппом (разливное пиво, произносится «шоп»), которое, как утверждают некоторые, является лучшим пивом в городе и пивной едой, как тарелки с колбасой и картофельным салатом. Интерьер бара Luiz напоминает посетителям о былых днях города со старыми деревянными столами и фотографиями, украшающими стены.

Руа да Кариока 39, Рио де Жанейро. Закрыто по воскресеньям. Открыт до 4:00 по субботам и понедельникам, 8:00 вечера. По вторникам-пятницы.

Nomangue: ресторан морепродуктов в районе Копакабана

Номанг известен своими деликатесами из морепродуктов, особенно с северо-востока Бразилии, где царит морепродукты. Вы не можете ошибиться со всеми вкусными блюдами, но вы не должны пропустить Moqueca традиционное рагу из морепродуктов из Баии, приготовленное с соусом из кокоса, помидоров и пальмового масла.

Руа Са Феррейра 25, Рио-де-Жанейро. Открыт на обед и ужин.

Каса да Фейхоада: где поесть фейжоада в районе Ипанема

В Бразилии, фейжоада традиционно подается по субботам, иногда по средам, на обед, но в Casa da Feijoada вы можете попробовать это национальное блюдо в любое время. Как уже упоминалось выше, фейжоада (произносится как fay-zhoh-AH-dah) - тушеная фасоль и мясо, подается с рисом, зеленью, апельсинами и фарофой.

Здесь вы можете выбрать тип мяса, который вам нужен, но если вы не уверены, официанты принесут вам фейжоаду с колбасой и вяленым мясом (без дополнительных авантюрных вариантов, таких как свиные ножки).

Бразильцы любят наслаждаться своей фейжоадой с Кайпиринья (произносится как кай-пих-ри-нях). Здесь вы можете выбрать традиционный способ, сделанный с cachaça (ром сделан из сахарного тростника) и лайма, или с множеством других фруктов, включая клубнику (morango) или маракуйю (maracuja).

Типичные бразильские десерты, такие как Quindim, также подаются.

Rua Prudente de Morais 10, Рио-де-Жанейро

New Natural: здоровое питание в районе Ипанема

Натуральные и вегетарианские рестораны являются популярным выбором в крупных городах Бразилии. В буфете используются натуральные и натуральные продукты. Вегетарианцы будут довольны многими постными блюдами, но также подаются и немного белого мяса.

Хороший выбор полезных фруктовых соков также доступен.

Rua Barão da Torre 169, Рио-де-Жанейро

Porcão: Ultimate Churrascaria в районе Ботафого

Вы, наверное, слышали о Churrascaria (произносится шо-ха-ска-ри-а-а). В этом типе ресторанов голодные бразильцы едят много-много мяса. Как правило, Churrascaria предложит вкусные закуски, шведский стол с салатами и другими блюдами, такими как паста и суши, а также свежеприготовленные на гриле кусочки говядины, куриные сердечки, жареный ананас и рыба.

Porcão предлагает лучший бразильский Churrascaria опыт. Обслуживание внимательное, и шведский стол огромен и включает в себя достаточно постных блюд, которые могут съесть здесь даже вегетарианцы. Этот ресторан является частью сети, но это место с огромными окнами и видом на Sugarloaf является лучшим выбором.

Дети до 6 лет едят бесплатно, а дети в возрасте 6–11 лет едят за полцены.

Parque do Flamengo, Av. Инфанте Дом Энрике з / п, Рио-де-Жанейро. Открыто с понедельника по субботу с 12:00 до 11:30, по воскресеньям и в праздничные дни с 12:00 до 10:00.