Где поесть лучший фалафель в Париже: наши выборы

Любопытно, что Париж является домом для некоторых из лучших фалафелей в мире: этот дорогой, дешевый, естественно веганский и странно вкусный ближневосточный бутерброд, состоящий из жареных во фритюре шариков нута или бобов фава, каких-то овощей, кунжутного тахини и / или хумус, и другие ингредиенты, в зависимости от региональной версии. Париж наиболее известен своими фалафелями в израильском стиле, с несколькими конкурентами, найденными вдоль улицы Росье в старом еврейском квартале квартала Марэ.

Конечно, вкусные ливанские и сирийские сорта также изобилуют в городе, и я такой же большой поклонник некоторых из них. Будучи флекситером, который ест очень мало мяса, фалафель выходного дня в Париже стал моим предсказуемым ритуалом, и даже друзья и члены семьи, которые едят мясо, стали энтузиастами этих любимых парижских суставов фалафеля. Наслаждайся, но постарайся не допустить, чтобы тахини стекала по твоей рубашке. неловкий , Однако по парижским меркам вполне приемлемо есть фалафель на улице или в близлежащем сквере, так что не беспокойтесь.

• L'As du Fallafel

  

  Я проверил большинство известных мест фалафелей в городе, но по какой-то причине, L'as du Fallafel-- L'качестве что означает «туз» - всегда выступает в качестве золотого стандарта. Название хвастовства поэтому кажется оправданным. Идеально свежие ингредиенты объединяются в правильных пропорциях, образуя бутерброд с фалафелем, который сочетает в себе хруст, сливочный вкус и идеальное сочетание вкусов и текстур. Он неизменно идентифицируется как один из лучших продуктов питания, которые Париж может предложить, и все же это будет стоить вам около 6 долларов, если вы возьмете его на улицу, чтобы поесть. Линии могут быть длинными, а стиль персонала иногда немного грубоват, но получить этот бутерброд в руки и вкопаться в него вилкой - это того стоит. Прочитайте мой полный обзор, чтобы узнать, почему и как туда добраться.

• Chez H'Anna

  

  Только пара углов от «L'as» - мое второе любимое место для фалафеля на вынос. Версия Chez H'Anna похожа на вышеупомянутую, но, к радости некоторых, включает в себя более хрустящие овощи, такие как измельченная морковь и капуста, и немного менее жирная. Я также предпочитаю есть здесь, если я хочу насладиться полноценной сидячей трапезой, так как столовая в L'as шумная и атмосфера слишком спешная на мой вкус. Обратите внимание, что тарелка фалафеля в Chez H'Anna гигантская, и ее могут легко разделить два человека, если вы не голодны.

  Адрес: 54 Rue des Rosiers, 4-й округ
  Метро: св. Павел
  Часы работы: Со вторника по воскресенье с 12:00 до 12:00. Закрыто по понедельникам.

• Chez Marianne

  

  Между первыми двумя ресторанами в этом списке находится Chez Marianne, также очень хороший выбор. Лично я меньше поклонник их бутерброда с фалафелем, так как я обнаружил, что ингредиенты немного менее свежие и явно не всегда сделаны на заказ. Тем не менее, опыт ресторана там гораздо выше. Столовая внутри приятная и спокойная, а тарелки фалафель восхитительны и красиво представлены. Chez Marianne также порадует тех из вас, кто любит сладкое: у них большой выбор традиционных, преимущественно восточноевропейских, пирожных, штруделей и сладостей. Еще одним плюсом является то, что он открыт каждый день недели, в отличие от многих соседних ресторанов фалафель на улице Росье.

  Адрес: 2 Рю де Госпитальер Сен-Жерве, 4-й округ
  Метро: св. Павел
  

  Часы работы: С понедельника по воскресенье с 12:00 до 12:00.

• Comptoir Mediterranee

  Направляясь через Сену к Латинскому кварталу и к совсем другой версии фалафеля, одним из моих любимых мест для сэндвичей в ливанском стиле является Comptoir Mediterranee, принадлежащий эксцентричному, теплому и многоязычному Франко. Ливанский парень по имени Ричард Сахлани, который руководил этим местом годами. Он также владеет гастрономическим ливанским рестораном Savannah, который находится по соседству с 27 rue descartes, а также в 5 округе. Если вы ищете легкий обед или перекусить, отправляйтесь в Traiteur в Comptoir Mediterranee. Ливанский фалафель, как правило, легче израильского, завернутый в тонкий традиционный хлеб, называемый «лаваш», и дополненный салатом из петрушки, помидоров, тмина и лука или Tabbouleh.

  Адрес: Рю Кардинал 42, Лемуан, 5-й округ
  Метро: Кардинал Лемуан или Жуссе
  Часы работы: С понедельника по субботу с 11:00 до 10:00. Закрыто по воскресеньям.

  Совет: Есть также несколько хороших ливанских ресторанов, которые я также рекомендую для фалафеля на улице Rambuteau, направляясь к центру Жоржа Помпиду из торгового центра Les Halles. (Метро: Rambuteau или Les Halles)

• Маоз Фальяфель

  Если вы путешествуете по центру города, недалеко от собора Нотр-Дам или Сен-Мишель и хотите здоровую вегетарианскую закуску, подумайте о том, чтобы отправиться в Маоз. Эта глобальная сеть получает более низкую оценку вкуса и общего восхитительного вкуса, но это здоровая, сытная еда. В Maoz вы собираете свой собственный фалафель, так что вы можете накапливать эту питу с таким количеством вкусностей, сколько хотите - не говоря уже о том, чтобы оставить что-то, что вас не волнует.

  Адрес: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6-й округ
  Метро: Одеон или Сен-Мишель
  Часы работы: С воскресенья по среду, с 11:00 до 11:00; С четверга по субботу с 11:00 до 2:00

• Понравилось это? Вам также может понравиться:

  

  Взгляните на наш полный путеводитель по вкусной уличной еде в Париже, чтобы избежать неприятностей и найти поставщиков качественных дешевых закусок, от блинов до вафель и сэндвичей.

  Чтобы познакомиться с лучшими багетами и хлебом, которые предлагает город, ознакомьтесь с нашей функцией в путеводителе по лучшим пекарням в Париже.

  Сладкоежка? Читайте о лучших производителях шоколада и магазинах в Париже, чтобы познакомить вас с индустрией роскошного шоколада в городе.Безумные макароны среди вас, возможно, захотят взглянуть на наш выбор лучших макарон в Париже, включая непревзойденного Пьера Эрма.

  И наконец, для специальных подарков и вкусностей, которые можно взять с собой домой в самолете, ознакомьтесь с нашей статьей о лучших гастрономических магазинах и супермаркетах Парижа.