Парк Сити Юта - Zoom Ресторан Sundance

Увеличить Парк Парк, Ресторан на Сандэнс

Речной конь на Майне: место, которое знают все

Почему вы не можете пропустить это: Посетители могут почувствовать себя местными жителями: отправиться в Речной конь на Майне.

• Все в Парк-Сити знают Речной конь на Майне
• Более 15 лет он получает четыре звезды от Forbes Travel Guide.
• Ресторан занимает достопримечательность: масонский зал Парк-Сити, построенный в 1908 году
• Ресторан наверху, с чувством бутика и очень индивидуальным обслуживанием

Род-Айлендверховный на главного шеф-повара Сета Адамса

Все в Парк-Сити знают речного коня и шеф-повара Майна.

• Сет Адамс, исполнительный шеф-повар и совладелец ресторана, также является популярным частным шеф-поваром и провайдером в Park City.

Пища на Речном Коне на Майне

Шеф-повар Адамс готовит колорадскую еду на полную мощность. Будь то мясное блюдо, рыба, паста или салат, его вкус смелый и сытный. Это не еда для кроликов.

Что особенного: несколько любимых речных лошадей на основных блюдах

• Ахи тунца сашими
• Буффало Тартар
• Салат из капусты и одуванчика с кедровыми орехами
• Короткие ребрышки Буффало с паппарделле и лесными грибами
• Трио дикой игры: лось, буйвол и оленина с редукцией портвейна и черникой Монтаны

Узнайте больше и свяжитесь с нами

• Речной конь на Главном сайте и меню

The Brass Tag Ресторан в Долине Оленей возле Парк-Сити, штат Юта

Медная бирка надевает шляпу шахтерам Юты

Латунная бирка расположена в Ложах в Долине Оленей. Это гостинично-жилой комплекс, расположенный рядом с курортом Дир-Вэлли, рядом с Парк-Сити.

Название отдает дань уважения серебряным шахтерам Юты, которые идентифицировали себя с медными бирками, повешенными на вешалках в шахтах. На стенах ресторана изображены фотографии шахт Парк-Сити, а под барной стойкой установлены оригинальные карты шахтеров.

Латунная бирка "Кухня в кирпичной печи"

Меню шеф-повара Райана Свартса - повседневное и насыщенное.

• Его меню предлагает закуски и закуски для грейзеров - и сытные закуски для голодных лыжников.
• Есть вегетарианское и безглютеновое меню, тоже

Что особенного в «Медном ярлыке»: несколько избранных

Apres-Ski Меню медного тега

Апре-ски - между обедом и ужином - любимая традиция питания в Парк-Сити. Обогреватели для живота Brass Tag - это именно то, что вам нужно после того, как вы прогуляетесь по склонам Deer Valley. Я любил эти блюда:

• Жареная смесь горняков (кешью тандури и кусочки кренделя)
• Креветки для сковородки в духовке (на ваш выбор три соуса)
• Deer Valley Meadowlark с двойным кремом Бри
• Печные чипсы Чимичурри

Меню ужина также исключительный. Мои выборы:

• Жареная утка с сыром Пармская прошутто
• Салат с черникой, романом и капустой со свежей домашней рикоттой с лимоном и травами
• Brass Tag Burger: восемь унций говядины «Ранчо Нимана», панчетта, грюйер, больше
• Chop Of The Day: мясная вырезка из местной говядины, свинины или дикой дичи
• Чеддер-трюфель-зубок чеснока Spåtzle

Бар медных бирок творения уникальны.

• Вы почувствуете себя таким же сильным, как Citizen Kane, с розовым бутоном, сочетающим безглютеновую техасскую водку Тито, ликер бузины Сен-Жермен, свежий лайм и клюкву

Вы помечены

• Веб-сайт The Brass Tag

Далее: шеф-повар ЦРУ готовит лучшие блюда Запада и Норвегии >>

Глитретинд ресторан Stein Eriksen Lodge в Парк-Сити, штат Юта

Ресторан Glitretind Lodge Stein Eriksen Lodge: на вершине своей игры

Stein Eriksen Lodge - единственная в штате Юта Forbes Five Star а также Отель AAA Five Diamond, большая редкость где угодно.

• Собственность названа в честь норвежской лыжницы Олимпийской золотой медали Стейна Эриксена, жителя Парк-Сити, которому сейчас за 80, и хозяина этого дома в долине Дир
• «Stein's» (как называют его местные жители) был удостоен звания «Лучший горнолыжный отель в мире» по версии World Ski Awards

Репутация ресторана столь же высока, как и его тезка. Он оценен Четыре звезды путеводителем Forbes.

• Глитретинд («сверкающая горная вершина») - это название заснеженной норвежской достопримечательности

Шеф-повар Зейн Холмквист

Рестораном Stein управляет шеф-повар Зейн Холмквист.

• Этот талантливый повар - уроженец Юты и выпускник престижного Кулинарного института Америки
• Ресторан славится своим винным погребом, одним из самых обширных на Западе.
• Глитретинд предлагает трехразовое питание плюс воскресный бранч
• С невероятными буфетами, предлагаемыми на обед и поздний завтрак
• Шеф-повар Zane готовит с использованием ингредиентов штата Юта и глобальных вкусов (вы попробуете тайский ореховый соус, лимонный чатни, соус цацики)

Что особенного: некоторые избранные меню

• Wild Game Chili
• Салат с картофельными чипсами
• Цыпленок с мелассой и грецкими орехами
• Вагю филе
• Скалистая горная лося с картофелем викингов
• Конфеты и трюфели собственного производства
• Во время обеда на заказ макаронная станция создает оригинальные блюда из лапши на заказ.

Величие Глитретинда с десертом

Еда здесь сенсационная.

• Мне нравятся все они: пончики из Нового Орлеана, бежевый, современная композиция из темного шоколада с кунжутом во французском стиле
• Десертный стол на обеденном буфете - легенда Парк-Сити, предлагающий только что испеченные пирожные, пироги, пироги, эклеры, пудинги, чизкейк и конфеты ручной работы

Связаться

• Stein Eriksen Lodge
• Глитретинд ресторан

Goldener Hirsch Inn Ресторан в Парк-Сити, штат Юта

Ресторан Goldener Hirsch Inn: знаменитое имя в Парк-Сити

Этот известный ресторан является столовой Goldener Hirsch Inn.

• Это единственная семейная гостиница в Долине Оленей, к югу от Парк-Сити.

И гостиница, и ее столовая - гордые заведения. Ресторан был назван "Лучшим рестораном в Парк-Сити" Соленое озеро журнал.

Прикосновение Австрии в долине оленей

Тезка ресторана находится в Зальцбурге, Австрия, родном городе Моцарта. Столовая Deer Valley описывает свою кухню как «современную альпийскую кухню с сезонным американским оттенком».

Столовая - это Старый Свет, с хрусталем, фарфором, резными деревянными стульями и камином из белого камина, расписанного прыгающими оленями.

Шеф-повар ресторана Goldener Hirsch Inn, Райан Бернхем

Шеф-повар Райан Бернхэм вырос в Вирджинии и влюбился в образ жизни в горах Уосатч, будучи студентом Университета Юты. Он обучался в Калифорнийской кулинарной академии и провел большую часть своей карьеры в Парк-Сити.

Современная ориентация шеф-повара Бернхэма - сезонная кухня от фермы к столу.

• На его кухне в Goldener Hirsch подают завтрак, обед, ужин, а также лыжный курорт Apres Ski зимой и ужин летом.
• В меню Goldener Hirsch входят классические австрийские блюда, такие как фирменное сырное фондю, шницель Weiner и яблочный штрудель.
• Презентации великолепны

Что особенного: несколько избранных

• Баранина чили
• Жареная брюссельская капуста
• Короткие ребрышки Буффало с синей кукурузной крупой
• Шоколадное фондю с мятой

мой Willets Ranch Lamb был лучшим, что я когда-либо пробовал Он пришел с кустарной фермы в Лейктауне, штат Юта.

Высшее обслуживание в ресторане Goldener Hirsch Inn

Персонал здесь исключительно хорошо обучен и настроен на посетителей.

• Мой сервер знал историю каждого блюда и происхождение каждого ингредиента

Свяжитесь с Goldener Hirsch Inn Restaurant

• Его веб-страница
• страница на фэйсбуке

J & G Grill от Жана-Жоржа Вонгерихтена в долине Святого Региса, штат Юта

J & G Grill в Сент-Реджис Долина оленей

J & G Grill является фирменным рестораном Jean-Georges Vongerichten в долине St. Regis Deer, одном из самых роскошных отелей Парк-Сити. (В St. Regis Mexico City есть гриль J & G)

Шеф-поваром кухни Джин-Жоржа в Парк-Сити является Ричард Саманиего, который управляет открытой кухней и двухсторонним дровяным камином.

Опытный персонал позаботится о том, чтобы обедать в современной столовой с медной полировкой было настоящим удовольствием.

Стиль шеф-повара Саманиего

J & G Grill предлагает простое меню жареных и жареных блюд. Если вы жаждете простого, ультра-свежего филе лосося, баранины или сухого стейка, то это место.

Дегустационное меню в J & G Grill

Лучший способ попробовать соблазнительное меню J & G Grill - заказать дегустационное меню из пяти блюд.

• Примеры блюд: тартар из тунца, креветки с черным перцем, свиная грудинка Беркшир, стойка ягненка Clarks Farm и теплый шоколадный торт
• Вы роскошный путешественник … так что заказывайте винные пары тоже

Что еще особенного …

• Кушарская долина форели Амандин
• Ниман Ранч Пуле Руж
• Тушеные короткие ребра Niman Ranch

Начните с коктейля в J & G Grill

Бар в ресторане тоже был исключительным. Я попробовал несколько и могу порекомендовать:

• Sego Lily, коктейль из шампанского с апельсиновым ароматом водки «Мандарин Блоссом», ликера Сен-Жермен и бузинского шампанского «Шарль де фере»
• Грейпфрутовый буравчик с бельведером Грейпфрутовая водка, нектар агавы, лайм
• Осенний Гигант с Танкераем Тен Джином, Зеленым Шартрезом, Сен-Жерменом, Верусом, яблоком и эстрагоном

И вот 7452 Мария пришла

Что? Каждый отель Regis пахнет фирменной версией Кровавой Мэри, изобретенной в оригинальном St. Regis на Манхэттене.

Кровавая Мэри долины Святого Региса - 7452 Мэри - названа в честь высоты отеля.

• Он призывает местную водку из ликеро-водочного завода High West, пену васаби-сельдерея и оправу из черной соли, напоминающую уголь, - дань уважения горнякам Парк-Сити

Связаться

• Сайт курорта «Долина Св. Региса»
• J & G Grill Deer Valley информация и меню

Ресторан APEX в Montage Deer Valley Resort в Парк-Сити, штат Юта

Ресторан APEX в Montage Deer Valley: на вершине своей игры

Montage Deer Valley, роскошный курорт, имеет пять закусочных. APEX - вершина линии.

• Это вершина в высоте: монтаж находится на вершине перевала Империя, на высоте около 9000 футов над уровнем моря, с захватывающим дух видом …
• … и превосходный доступ на лыжах
• APEX - это также вершина качественной кухни: здесь председательствует шеф-повар Шон Армстронг

Познакомьтесь с шеф-поваром APEX Шоном Армстронгом

Кулинарная карьера шеф-повара Шона Армстронга охватывает два десятилетия и несколько континентов, и он привносит все свое мастерство и страсть в APEX. Я восхищался его талантом, усиливающим ароматы и блюда на тарелках с правильным сопровождением.

Что особенного в APEX: несколько избранных

• Орегонская стальная форель
• Ризотто с дикими грибами
• Куриная грудка свободного выгула Мэри
• Премьер Говяжья вырезка, восхитительно одетая сМусс из цветной капусты, Маркона Миндаль, Ветчина Серрано, Грибная труба, Трюфель

В APEX не отказывайся от десерта

Еда APEX является обязательным. Вы будете в порядке со всем от талантливой команды кондитеров кухни. Но я мечтаю о:

• D'Anjou Pear MousseсКарамелизованное молоко, шифоновый пирог с оливковым маслом, пекан хрупкий
• Фисташковый Даккузас кремом из темного шоколада, абрикосовым кремом, вишневым сорбетом

Связаться с APEX

• Montage Deer Valley курортный сайт
• Страница ресторана и меню
• Проникнуть "пик" на слишком милые питомцы Montage Deer Valley

Далее: первый ликероводочный завод в Юте за 150 лет, с хорошей едой тоже >>

High West Distillery & Saloon в Парк-Сити, штат Юта (Да, штат Юта)

High West Distillery & Saloon: первый легальный ликеро-водочный завод в Парк-Сити с 1870 года

High West Distillery - первая легальная винокурня в Юте за почти 150 лет.

• Его ароматная историческая обстановка: старинное сердце Старого города Парк-Сити
• Он был признан "Лучшим рестораном в Парк-Сити" City Weekly с 2011 по 2014
• Высокий Запад привлекает местных жителей и гостей, многие на лыжах. И вот почему …

High West - единственный в мире гастро-ликеро-водочный завод

Вы можете кататься на лыжах, есть, пить и кататься на лыжах.

Столовая это салон

То, что жители Высокого Запада называют салоном, - это уютный ресторан.

• Чау: современная западная еда в маленьких тарелках
• Напитки: построенные вокруг алкоголя, произведенного Высоким Западом

Что есть вместе с алкогольными напитками High West

Маленькие тарелки салона имеют качество Apres-ki: компактные, ароматные, будь прокляты калории , Мне нравится:

• Ролл из колбасы с карибу
• Хай Вест Фондю: смесь из пяти сыров с домашними багетами, картофелем фрилинга, яблоками Гренни Смит
• Сырная доска: трио кустарных fromages с орехами пекан в виски и цукатами из тыквы

Стоит попробовать попробовать блюда размером с лыжника:

• Шницель из телятины с каперсами
• Высокогорный пирог с курицей и фазаном
• Пирог коттеджа бизона

Слабые десерты на ликероводочном заводе High West

Вы не можете дистиллировать ликер без ферментирующего агента. Сахар отличный. Может быть, поэтому десерты High West Distillery так хороши. Они разделяют подбрасывать калории на ветер чувство.

• Непреодолимый пример: чизкейк «Хай Вест Уэст Манхэттен», залитый более чем несколькими каплями коктейля «Хай Вест Уэст Манхэттен» (приготовленного из вермута и Хай Вест Рай)

Туры и дегустации на High West Ликеро-водочный завод и салон

Экскурсии по задним районам показывают, как на самом деле производятся спиртные напитки в красивых медных кубиках ручной работы.

• Прямо здесь, High West производит несколько видов виски, водки, ржи, "бурье" (бурбон и рожь) и многое другое.
• После тура вы можете попробовать их все в уютной дегустационной комнате High West

Посмотрите High West Distillery

• Его сайт
• Его меню

Узнайте больше о Park City & Deer Valley в штате Юта

• Парк Сити факты и цифры
• Парк Сити и Дир Вэлли горнолыжные курорты
• 25 замечательных вещей, чтобы сделать и увидеть в Парк-Сити
• Романтические туры в Парк-Сити
• Летние мероприятия в Парк-Сити
• Сандэнс институт и фестиваль Роберта Редфорда
• Официальный визит на сайт Park City
• И сайт оленьей долины