Оглавление:
Еда из мисок
Когда вы едите рис или суп из маленьких мисок, вежливо подносите миску ко рту, чтобы вы не уронили пищу. Когда вы не получаете суповую ложку, уместно выпить суп из миски и съесть твердую пищу с палочками для еды.
Есть лапшу
Используйте палочки для еды, чтобы поднести лапшу ко рту. Для супов с лапшой вы также будете использовать керамическую ложку или напиток прямо из миски, чтобы съесть бульон.
В Японии принято издавать глухие звуки, когда едят лапшу, такую как рамен и соба. Люди говорят, что еда вкуснее, если они делают глухие шумы. Звуковое пережевывание других продуктов, однако, считается грубым.
Есть суши и сашими
Суши и сашими можно есть руками или палочками. Кусок должен быть съеден все в одном укусе. Для больших типов продуктов допустимо использовать палочки для еды, чтобы разбить продукты на кусочки меньшего размера.
Приправы включают соевый соус, васаби и имбирь. Не лейте больше соевого соуса, чем вы будете использовать, потому что он воспринимается как расточительный. Для суши, которая хорошо сочетается с васаби, шеф-повар уже добавил его. Если вы предпочитаете больше васаби, используйте только небольшое количество, чтобы не обидеть суши-повара. Васаби или молотый имбирь добавляют к кусочкам сашими до того, как они окунутся в соевый соус.
Употребление алкоголя
Вежливо подавать другим их напитки, но вы не должны наливать свои. Когда все выпьют, японцы поднимают бокалы и говорят «кампай», что эквивалентно «ура».
Как и в большинстве культур, рекомендуется не появляться пьяным в официальных ресторанах. Однако в менее официальных ресторанах, таких как izakaya, это может быть приемлемо, если вы не мешаете другим посетителям.
