Ichiran Ramen: лучший в мире ресторан для самостоятельного ужина

Еда в одиночестве не так уж и плоха в Ичиране

По прибытии в Ичиран вам, вероятно, придется ждать в очереди. Выберите свой суп в торговом автомате, где посетители превращают свои заказы в крошечные билеты и платят. Просто введите свои деньги в автомат, нажмите кнопки с фотографиями, которые соответствуют вашему заказу, возьмите билеты и нажмите мигающую кнопку ниже, чтобы получить изменения.

В меню Ichiran входит только один тип супа - tonkotsu - и он дополнен домашней лапшой, зеленым или белым луком и нарезанной свининой. В машине доступны дополнительные порции этих начинок, а также другие, такие как соленое яйцо всмятку, заправка лапшой (доставляется на полпути во время еды), белый рис, сушеные водоросли, дополнительный чеснок и грибы кикураж. , Здесь также заказывают чай и пиво - «тщательно отобранная» вода ресторана (считается, что она «нежная и мягкая для желудка и печени») предоставляется позже бесплатно.

Персонализировать чашу

Скорее всего, вы будете ждать на другой линии после заказа, что оставляет много времени для персонализации вашего заказа. Практически каждый компонент ичиранского рамена настраивается от вкуса профессионального бульона компании до текстуры лапши.

Ресторан рекомендует выбирать «средний» и «обычный» в большинстве категорий, но «половину» в фирменном «оригинальном красном соусе» (рецепт якобы известен только трем специалистам компании), если вы чувствительны к специям. Казалось бы, бесконечные перестановки здесь - отличный повод чаще есть рамен.

Займите свое место … Один

Светящаяся таблица мест за пределами входов в столовую указывает на пустые места внутри. Выберите открытую будку и зайдите в нее. После того, как вы сядете, нажмите кнопку в кабинке, чтобы оформить заказ, проведите билеты через отверстие в кухню и дождитесь начала доставки рамена.

Концентрируйся на вкусе

Необходима пара фотографий вашего рамена посреди уникальной обстановки Ичирана, но вы захотите пожелать себе itidakimasu (грубо говоря, приятного аппетита!) и как можно скорее погрузитесь в свой суп, чтобы получить самые свежие впечатления (конечно, не забывая о манерах палочек для еды. Возможно, вы находитесь в кабинете концентрации ароматов, но этикет все еще имеет значение). Звуковое глухое не только поощряется - оно необходимо для того, чтобы добавить в смесь прохладный воздух и избежать ожогов рта.

Примите решение в последнюю минуту добавить дополнительную порцию лапши к остатку вашего бульона? Все хорошо, эта кнопка вызова службы есть по причине. Когда вы достаточно напичканы, просто встаньте и идите своим путем. Это привилегия предоплаты.