Азиатская уличная еда - это безопасно?

Путешественники часто задаются вопросом, безопасна ли азиатская уличная еда. Некоторые путеводители предостерегают от удовольствия от удовольствия от многих уличных тележек, но путешественники и местные жители часто выстраиваются в очередь за хорошей, дешевой едой из многих тележек, которые выстилают улицы Азии.

От быстрых закусок до целых блюд, вы можете часто находить самые дешевые блюда и самые интересные культурные события, пропуская туристические рестораны и вместо этого посещая многочисленные тележки уличной еды в Азии.

Что такое уличная еда?

Иногда называемый едой для лоточников, тележками с лапшой, уличными тележками или лотками для лотков, уличная еда подается из простых тележек, которые обычно специализируются на одном блюде или только небольшом количестве предложений. Поскольку повар готовит одно и то же блюдо ночь за ночью, они хорошо его готовят.

Не ожидайте ресторанного опыта! Еда уличной еды в Азии - это одно: еда. За исключением фуд-кортов, где под одной крышей расположено много тележек с лотками, вы можете оказаться на простой пластиковой табуретке или даже сидеть на грязном бордюре. Без необходимости платить арендную плату или нанимать много сотрудников, уличные торговцы едой имеют низкие накладные расходы и могут предложить качественную еду по лучшей цене.

Время и энергия редко тратятся на атмосферу; вместо этого повар сосредотачивается на том, чтобы подать отличную еду по самой низкой возможной цене. Хотя у вас может быть или не быть удобного места для сидения, азиатская уличная еда почти всегда дешевле, чем аналогичные предложения в ресторанах. Вместо того, чтобы готовить одно блюдо, вы часто можете откусить, попробовать и попробовать несколько местных блюд, не нарушая свой бюджет.

• Посмотрите эти 10 бюджетных советов, которые туристы используют, чтобы путешествовать дешево!

Безопасна ли азиатская уличная еда?

Если вы раньше не сталкивались с азиатской уличной едой, не бойтесь! Видеть сырое мясо, висящее у дороги, непосвященным может показаться немного пугающим, но торговцы часто кормят своих друзей, семью и себя из одной тележки; они не хотят никого заболевать.

• Узнайте, как избежать неприятных ощущений во время путешествия.

В отличие от еды, приготовленной за занавесками на грязных ресторанных кухнях, ваш повар готовит еду прямо перед вами, на виду. В таких местах, как Пенанг, Малайзия, тележки с едой для разносчиков, подающие плохую или опасную еду, не будут длиться долго! Конкуренция часто жесткая.

Старая мантра путешествия особенно верна, когда дело доходит до азиатской уличной еды: иди туда, куда ходят местные жители. Лучший способ обеспечить безопасное уличное питание в Азии - это покровительствовать тележки, которые имеют высокий оборот.Чем больше клиентов обслуживается, тем больше у вас шансов, что ингредиенты свежие, потому что их нужно покупать ежедневно.

• Узнайте больше о вкусной еде в Юго-Восточной Азии.

НОТА: Много уличной еды в Азии содержит глутамат натрия.

Советы по наслаждению азиатской уличной едой

• Ищите более загруженные тележки - это хороший признак того, что ингредиенты свежие и еда хорошая.
• Ешьте на тележках, которые часто посещают местные жители; никто не знает лучше, где найти хорошую еду, чем местные жители.
• Отойди от туристической полосы. Если вы просто уйдете на улицу или две от главной туристической улицы, то вы получите лучшую еду от более опытных поваров, которые больше заботятся о своих клиентах.
• Принесите небольшие изменения в качестве любезности. Тележки Hawker - это худшее место, где можно сломать ту большую банкноту, которую ты только что вынул из банкомата.
• Если вы покупаете напиток, оставьте банку или бутылку в корзине. У многих мест в Азии есть возвращение на бутылках и банках; Многие продавцы уличной еды используют для компенсации своих расходов. Узнайте больше об ответственном путешествии.

• Повара будут часто настраивать ваш заказ; они с радостью пропустят ингредиент, который вам не нравится - это увеличивает их небольшую прибыль.