Оглавление:
С минимальным населением Италии вряд ли можно ожидать, что район Сиэтла будет всемирно известен своей пиццей. В Чикаго есть свое глубокое блюдо, а в Нью-Йорке - тонкая корочка, и даже в таких местах, как Коннектикут, Сент-Луис и Нью-Джерси, есть отличительные стили пиццы и репутация. Можно утверждать, что в Сиэтле нет особой культуры пиццы, и это нормально.
Северо-западная пицца на самом деле освобождается от всех правил. Тебе нравится густой и сытный, с тонной свежих ингредиентов? Ты понял. Предпочитаете опыт Старого Света? Мы тоже это получили.
Что объединяет пиццерию на Северо-Западе, так это дружелюбная, непринужденная атмосфера, выбор великолепных сортов кофе и множество инноваций. Найди ваш пицца.
Серьезный пирог
Если Трибунали готовит пиццу для гурманов в итальянском стиле, Сиэтлская кухня Тома Дугласа показывает, что в Старом Свете нет монополии на ремесленную пиццу. Местный шеф-повар Том Дугла предлагает пиццу с высоким содержанием флютина, такую как «Юкон Голд Картофельная Пицца» и «Пенн Коув Пицца Моллюск», но на самом деле основным продуктом является домашняя пицца «Моцарелла» и «Томат». Счастливый день в будний день здесь - это отличная сделка с полпирогами и разливным пивом. Вечером ожидайте долгого ожидания, чтобы получить столик.
Место нахождения: 316 Вирджиния-стрит
Northlake Tavern
Нортлейк является одним из старейших заведений Сиэтла и одним из основных продуктов Северного озера. Расположенный на южной окраине университетского района, Нортлейк - магнит для голодных студентов. Но это не типичная пицца для колледжа, которая жертвует качеством ради низкой стоимости и позднего времени. Northlake почти слишком щедр в отношении высококачественных ингредиентов - вы не оставите голодными. К сожалению для семей, это учреждение 21 года.
Место нахождения: 660 Northlake Way ( U-район)
Рок
Хотя The Rock может выглядеть как версия Hard Rock Café от Tacoma, пицца - это больше, чем просто уловка. Печь на дровах наполняет пиццу сложным дымным ароматом, и среди 25 фирменных пицц есть несколько замечательных, креативных пирогов - с названиями, связанными с «камнями», которые варьируются от умных до банановых. Попробуйте ланч, который позволит вам попробовать удивительное количество этих замечательных пицц. The Rock быстро расширяет свою франшизу с десятью и более точками в пути в B.C.
Место проживания: Королева Анна, Такома (оригинальная «тестовая кухня»), Лейси, Федерал Уэй, Рентон и другие
Pagliacci Pizza
Pagliacci - ведущая сеть пиццерий в Западном Вашингтоне с шестью пиццериями, где можно пообедать, и пятнадцатью местами только для доставки, охватывающими большую часть Сиэтла и Белвью. Несмотря на повсеместное распространение, они остались любимыми Seattlites, которые держат Pagliacci на быстром наборе. Для доставки, попробуйте простую, классную Маргариту или Salumi Pepperoni (да, это Salumi). Чтобы пообедать, попробуйте попасть в счастливый час, где вы можете получить бесплатный напиток с кусочком.
Место проживания: U-District, Queen Anne, Капитолийский холм, Белвью
Звездная Пицца и Эль
С такими районами, как Гонки Балларда, Массачусетс - непринужденный праздник, который прислушивается к Сиэтлу до высокотехнологичного бума 90-х. Stellar предлагает отличную пиццу в непринужденной обстановке. Пицца тяжелая и загружена свежими ингредиентами. Если у вас есть дети, рассмотрите Beanie (много пепперони, дополнительный сыр). Для свидания, попробуйте The Carleton (козий сыр, грибы, чеснок). Имейте в виду, рекламируемые 25-30 минут времени ожидания для пирога не являются преувеличением. Это стоит подождать.
Место нахождения: 5513 Airport Way S (Джорджтаун)
Виа Трибунали
На противоположном конце спектра находится стильная неаполитанская улица Виа Трибунали. Были предприняты все усилия для создания захватывающей континентальной обстановки: от итальянских импортных ингредиентов до настоящей дровяной печи, глубокой и авантюрной, полностью итальянской винной карты (без пива, увы) и меню, в котором это написано. pizze , Сейчас есть пять локаций, но попробуйте добраться до оригинала на Пайке с его кирпичными стенами, витражами и высокими потолками.
Место проживания: Фримонт, Беллтаун, Королева Анна, Капитолийский холм, Джорджтаун
Летяга Пицца
Нет, в этом меню нет настоящей пиццы с белковым мясом (разочарован? Это, вероятно, ваше место). Но эта скрытая жемчужина, всего в нескольких кварталах от Сьюард-парка в жилом юго-восточном Сиэтле, предлагает, пожалуй, лучшую пиццу в городе. Вычурные и авантюрные пироги на вкусных обугленных корках подаются в сердечных дозах и теплой атмосфере соседства. Летяга включает в себя местные ингредиенты из мяса Зои, салуми, местных ферм и мороженое Молли Мун. И как вы можете не любить место, где вы можете принести свою кассету? Если есть одна пиццерия, которая сочетает в себе все, что замечательно в пицце в Сиэтле, то это она.
Место проживания: Сьюард Парк, Джорджтаун, Кленовый лист
Под редакцией Кристин Кендл.
