Оглавление:
В Дублине есть много мест, где можно найти рыбу с жареной картошкой, но для по-настоящему культовой еды лучше всего отыскать «отбойников», которых местные жители считают лучшими в городе. Будьте готовы совершить паломничество, чтобы купить жирный фунт картофеля и минтая. треска, или пикша для жареной пищи, которая идеально подходит на ночь. Дублинская рыба с жареным картофелем может и не быть кулинарным откровением, и уж точно не может считаться изысканным ужином, но они остаются наиболее важной частью ирландской жизни. Но, как бы ни был знаменит ирландский рыбный ужин, хорошо известно, что итальянцы делают самые вкусные версии в городе.
Составление списка лучших рыб и чипсов в Дублине чревато опасностью, вызывая жаркие дискуссии, и может вызвать спор или два. Делать выбор сложно и всегда будет субъективно, поэтому будьте готовы попробовать несколько рекомендованных магазинов. В то время как трудно объявить одного чиппера высшим, все чипсы, перечисленные ниже, оцениваются как обязательные остановки для настоящих ценителей рыбы и чипсов.
Наконец, прежде чем мы перейдем к лучшей в Дублине рыбе с жареной картошкой - несколько слов об этикете чиппера: при заказе рыбы с жареной картошкой вам часто будет предложен выбор рыбы. Свежая треска, как правило, лучший вариант (часто также немного более дорогой). Чипсы (которые являются картофелем фри, а не хрустящими картофельными чипсами), подаются только одним способом: кусочками. И чипсы, и рыба жарятся во фритюре в масле или жире. Когда они наконец освободятся от кипящего котла, им будет предложен вопрос о том, хотите ли вы соли и уксуса на них. Традиция требует и того и другого, хотя это может быть приобретенный вкус. После того, как вы оделись, ваша порция обернута в бумагу, и вы, скорее всего, ожидаете забрать ее, чтобы съесть на свежем воздухе Это может быть очень свежий опыт, ирландская погода и все такое. Однако можно сказать, что вы не жили, пока не съели свою рыбу с жареной картошкой в небольшом моросящем месте в парке.
-
Beshoff Bros
Они называют себя «№ 1 по свежей рыбе и чипсам», и для многих людей они очень верны своему слову. Дублинская рубилка идет с интересной историей: в 1905 году основатель Иван Бешофф отплыл на имперском русском линкоре Потемкин. Восемь лет спустя он прибыл в Дублин, чтобы построить процветающий семейный бизнес вдали от открытого моря. Все еще находящийся в собственности семьи, Beshoff Bros теперь управляет пятью магазинами в районе Дублина. Лучшим (и, возможно, самым загруженным) из них является небольшой вынос прямо на берегу моря в Хоуте.
Адрес: 12 Harbour Road, Howth, Графство Дублин
Телефон: 01-8321754
Веб-сайт: www.beshoffbros.com -
Лео Лопух
Другое дублинское учреждение, фритюрницы были заняты на этом рубильном станке с 1913 года. Первую заставу Лео Бердока открыли Белла Бердок и ее муж Патрик в Крайстчерче, недалеко от Либертис. Они назвали магазин "Лео" в честь своего сына. В их магазинах также есть фотостена, известная как «Зал славы», на которой запечатлены знаменитые клиенты от местного мальчика Колина Фаррелла, до «босса» Брюса Спрингстина и актрисы Хилари Суонк. По ностальгическим причинам стоит посетить Лео Бурдок в Крайстчерче, но в районе Дублина можно найти еще пять магазинов.
Адрес: 2 Werburgh Street, Крайстчерч, Дублин 8
Телефон: 01-4540306
Веб-сайт: www.leoburdock.com
(Обратите внимание, что на сайте все еще есть Лео Бердок в Фибсборо, он был закрыт в конце 2016 года). -
Макарь-х
Итальянская фамилия Макари была и, возможно, до сих пор является синонимом вашего соседа, и будет хорошим выбором, если вам нужна поддержка в бегах. Магазины находятся в нескольких местах на северной стороне Дублина. В частности, магазин Glasnevin занимается местной торговлей рыбой с жареной картошкой и рекомендуется местными жителями.
Адрес: Глазневин проспект, 79, Гласневин, округ Дублин
Телефон: 01-8425516
Веб-сайт: www.macarisdublin.ie -
Лидо
Этот магазин, расположенный рядом с Тринити-колледжем, обслуживает многих голодающих студентов и выдающихся лекторов, которые идут через дверь в поисках ирландской комфортной еды в лучшем виде. Ходят слухи, что некоторые из лучших фишек в Дублине можно найти здесь. Если у вас уже было достаточно рыбы, чипсы из тако, фаршированные острой говядиной, сыром и соусом, являются достойной едой сами по себе. Верь нам.
Адрес: улица Пирс 135а, Дублин 2
Телефон: 01-6707963 -
Romayo-х
Еще один измельчитель с итальянским наследием, Romayo's был известным местом для голодных ирландцев с 1959 года. За последние несколько лет сеть магазинов рыбы и чипсов в Дублине расширилась, и теперь в Дублинской области их также насчитывается 11. как аванпосты в Мейнуте и Слейне. Один из фаворитов - это магазин в Бланчардстаун Виллидж, который до сих пор работает (немного запутанно) под старым именем Макари. Как и многие ромаи, там же делают отличную пиццу!
Адрес: Макари, 22 Main Street, Бланчардстаун, Дублин 15
Телефон: 01-8213377
Веб-сайт: www.romayos.ie -
Ресторан Бешофф
Не ошибка - этот ресторан, расположенный в центре города, также получил свое название от Ivan Beshoff, но не является частью Beshoff Bros (см. Выше). Тем не менее, это хорошая ставка, если вы хотите, чтобы ваша рыба с жареной картошкой находилась на северной стороне, и в то же время хотите отдохнуть. Внешне простенький, в магазине есть большая обеденная зона, которую часто пропускают люди, которые слишком быстро проходят мимо.
Адрес: 6 Верхняя О'Коннелл-стрит, Дублин 1
Телефон: 01-8724400
Веб-сайт: www.beshoffrestaurant.com -
Aprile-х
Еще один итальянский бубен, который так любят Дабс, находится рядом с оживленным центром города в районе Портобелло. Пицца, шашлыки, куриные грудки и конечно же рыба с чипсами. Попробуйте «Рыбную коробку», чтобы получить отличное блюдо, которое стоит всего 5 евро.
Адрес: Южная Ричмонд-стрит, 46, Портобелло, Дублин 2
Телефон: 01-4759355
Веб-сайт: www.apriletakeaway.ie -
Borza
Дублин 4 обычно известен как богатый район, полный людей, которым нравятся лучшие вещи в жизни, но в Борзе нет ничего претенциозного. Еда не может быть шикарной, но она делает для дешевого, удобного и вкусного ужина. Рыба с жареным картофелем является основным продуктом, а гамбургеры являются любимыми блюдами клиентов благодаря их размеру и вкусу. Будьте готовы подождать, потому что измельчитель может быть очень занят по выходным.
Адрес: 4 Donnybrook Road, Дублин 4
Телефон: 01-2693975 -
Золотой чип
Если вы посещаете госпиталь Матер, тюрьму Маунтджой или просто «Богемианс ФК» в парке Далимаунт, «Золотая фишка» является любимым блюдом из рыбы и чипсов на этой стороне Дублина. Если это не так, то обходной путь к Золотому фишке, находящийся чуть-чуть за пределами центра города, того стоит. Рыба с жареной картошкой стоит от шести евро, или вы можете выбрать Tex-Mex Quaterpounder для этой дополнительной доли!
Адрес: 108 Phibsborough Road, Phibsborough, Dublin 7
Телефон: 01-8301506
