Что нужно знать перед дегустацией вин в Кьянти

Кьянти - это регион в центральной Тоскане, где производят культовые вина Кьянти и Кьянти Классико. Это одно из лучших мест для посещения энофилов и изучения винной культуры Италии. Но имейте в виду, что дегустация вин в Италии немного отличается от дегустации вин в Соединенных Штатах, потому что вам нужно сделать предварительный заказ на дегустации, а в Италии дела идут намного медленнее, поэтому вы, вероятно, увидите только один или два виноградника. день.

Как спланировать куда пойти

Во-первых, выберите регион или производителя вина в Кьянти, который вам особенно нравится. В регионе Кьянти в Тоскане есть семь различных областей, каждая из которых производит определенный вид вина Кьянти. Вина региона Кьянти Классико между Флоренцией и Сиеной являются наиболее известными в регионе.

Вино Кьянти Классико производится более 2000 лет, но регион действительно прославился своим вином с 13-го века до наших дней. Несколько популярных винных городов на выбор включают Греве-ин-Кьянти, Кастеллина-ин-Кьянти, Гайоле-ин-Кьянти, Радда-ин-Кьянти, Барберино-валь-д'Эльса, Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза и Кастельнуово-Берарденга.

Свяжитесь с вашими любимыми винодельнями

Когда вы нашли несколько винных заводов, которые, по вашему мнению, вам понравились бы, следующий шаг - связаться с ними и записаться на прием, чтобы провести экскурсию или дегустацию. Некоторые даже предлагают небольшие кусочки, вино и сыр, или полную еду.

Только крупные винодельни имеют возможность заниматься прогулками и дегустациями; другие являются небольшими семейными винодельнями, которые требуют бронирования.

Не выбирайте более двух или трех виноделен. В Италии дела обстоят медленнее, чем в долине Напа, поэтому лучше наслаждаться этим, чем спешить. Имейте в виду, что слишком много туров также могут стать повторяющимися.

Есть только несколько вариаций на тему брожения.

Некоторые из любимых винных заводов для посещения и экскурсии включают замок Бароне Рикасоли Бролио, Каса Эмма и Кастелло ди Верраццано.

Дегустация вина в Энотеке

Вы также можете найти вина на вкус, выпить или купить на энотека (местный винный магазин в Италии). Le Cantine di Greve в Кьянти - один из крупнейших в Кьянти Классико, где можно попробовать вина, сыр, салями, граппа (бренди на основе винограда) и оливковое масло. Просто убедитесь, что темп себя; Есть также музей вина и более 140 вин, чтобы попробовать. Почти в каждой маленькой деревне Италии есть энотека, поэтому, если вы захотите зайти к ней, их не сложно найти.

Винодельня Кьянти

Если вы предпочитаете посещать винодельни, не беспокоясь о вождении в нетрезвом состоянии, Viator предлагает экскурсии как на целый день, так и на полдня, включая поездки в деревни и винодельни Кьянти с дегустацией вин. Есть много чего посмотреть и чем заняться, и множество хороших ресторанов. Там, где есть хорошее вино, всегда есть хорошая еда.

Условия проживания

Регион Кьянти заполнен высококлассными отелями, фермерскими домами и отелями типа "постель и завтрак". Хотите спать в замке?

Попробуйте отель Castello di Spaltenna в Гайоле. Этот четырехзвездочный отель расположен в исторической вилле с видом на пышную сельскую местность и виноградники.