Оглавление:
- Лучший из местных источников: FnB
- Лучший начос: Диего Попс
- Лучшая пицца: Craft 64
- Best Comfort Food: Citizen Public House
- Лучший итальянец: Marcellino Ristorante
- Лучший бургер: ручная нарезка Chophouse
- Лучший счастливый час: современные тики Хула
- Лучшее мороженое: сахарница
- Лучшие сладости: Супер Чанк
Известный шеф-повар Мэтт Картер готовит блюда современной латинской кухни в The Mission, сочетая влияние Испании, Мексики, Центральной Америки и Южной Америки. Ожидайте готовые домашние лепешки, арепу и сальсу, которые каждый день готовятся свежими, а все мясо готовится на гриле из пекана и мескитового дерева, что придает ему богатый вкус. Но здесь все дело в гуаках, поэтому убедитесь, что это первое, что вы заказываете. Настольный гуакамоле готовят прямо на вашем столе, чтобы убедиться, что он сделан так, как вам нравится. Варианты включают халапеньо, красный лук, свежий чеснок, морскую соль, лайм, помидоры, чипотле-пюре, кинзу, кожзиту и жареные пепиты (и, конечно, авокадо haas).
Лучший из местных источников: FnB
Спрятанный в историческом Суде ремесленников, в самом сердце Старого города Скоттсдейл, FnB получил признание как на местном уровне, так и за его пределами с момента своего открытия в 2009 году. Шеф-повар и совладелец удостоенного наград ресторана Charleen Badman - один из самых знаменитых в Аризоне. повара. Пятикратный кандидат на звание Джеймса Берда в номинации «Лучший шеф-повар Юго-Запада», она известна как «вегетарианец» за свою способность выявлять самые лучшие ароматы овощей, выращенных в местном масштабе, которые заметно представлены в меню. Ее меню меняется сезонно, а иногда даже еженедельно, в зависимости от того, что в настоящее время доступно от местных фермеров.
Лучший начос: Диего Попс
Современное мексиканское меню ресторана Diego Pops включает тако, салаты, закуски и закуски. Хотя это не самое истинное представление мексиканской кухни, оно открыто поздно ночью и имеет действительно крутой ретро-шик дизайн. Тако - это а ля карт с возможностью выбора между мукой, кукурузой или хрустящей тортильей. Но не забывайте о начос. Закуска - это выдающееся блюдо в меню, оно того стоит - просто планируйте использовать вилку во время еды, чтобы было легче. Nachos из брюссельской капусты подаются с уличным кукурузным киво, ошео из оахаки, фресно чили, маринованным луком, жареной сливкой из чесночной свеклы и жареным яйцом (и брюссельской капустой).
Лучшая пицца: Craft 64
Скоттсдейл - главное место, где можно купить местное крафтовое пиво, отличное вино и ремесленную пиццу на дровах. Это не что иное, как Craft 64. Они используют только местные органические ингредиенты и каждый день делают свою собственную моцареллу с нуля. Все продукты для пиццы поставляются местными фермерами и имеют 36 ручек с изображением пива Аризоны в дополнение к обширной карте вин. Пицца изготавливается в 100% дровяной печи, которая нагревается до 900 градусов. Их фирменная пицца - пицца Маргарита с прошутто, подается с домашней моцареллой, помидорами и базиликом.
Best Comfort Food: Citizen Public House
В Citizen Public House, посвященном изготовлению еды и напитков, есть энергичный бар, расположенный в центре столовой, что делает его отличным местом, чтобы насладиться коктейлями с друзьями. Миксологи разливают возмужалые возбуждающие жидкости, в то время как кухня гордится тем, что подает новую американскую пищу для комфорта в виде блюд, полученных из разных мест, но подправленных, чтобы сделать их своими. Сыр Bernies's Mac ‘n Chee сделан из сыра горгонзола и сыра эмменталь и подается с охлажденным томатным вкусом. В качестве основного блюда попробуйте мясной рулет Amaro, который подается с золотым картофелем Yukon, жареными цуккини, демигласом из телятины и грибным кремом.
Лучший итальянец: Marcellino Ristorante
Шеф-повар Марчелино, увлеченный созданием своей кухни с использованием свежих, ярких сезонных ингредиентов для создания фирменных ароматов, также поддерживает целостность настоящей итальянской кухни. Все в Marcellino Ristorante вдохновлено итальянской жизнью, включая кухню, европейский сервис, музыку и атмосферу. Ожидайте все ваши любимые традиционные пункты меню в высоком масштабе здесь. Любителям макаронных изделий обязательно закажите Strozzaprete ai Broccoli de Rape, крепкую красно-белую пасту, обжаренную с пикантной итальянской брокколи ди рапс в оливковом масле, белом вине и чесноке.
Лучший бургер: ручная нарезка Chophouse
В этом ресторане, расположенном по соседству с рестораном и бургером, основное внимание уделяется ингредиентам, полученным из ответственных источников, и коктейлям ручной работы. Команда Hand Cut Chophouse также отвечает за другие популярные рестораны Скоттсдейла, включая Farm & Craft и Riot House. Отправляйся сюда за гамбургерами, потому что они невероятные. Попробуйте BBQ Short Rib Burger, приготовленный из говядины с травой, увенчанный тушеным BBQ с коротким ребром и сыром чеддер, с добавлением халапеньо. Или Калифорния, подается с авокадо, швейцарской капустой, маринованным красным луком и травами айоли, увенчанными хрустящими батончиками.
Лучший счастливый час: современные тики Хула
Отель Modern Tiki Hula, окруженный подавляющим «ковбойским» чувством, более современен в середине столетия, и является такой же частью наследия Скоттсдейла, как ковбои. Дизайн выделяется в старом городе Скоттсдейл, но, опять же, поблизости не так много других штрихов тики. Счастливый час - это когда место всегда переполнено. С понедельника по пятницу с 15:30 до 18:00 все фирменные тропические коктейли Hula и все закуски стоят $ 6. Разливное пиво стоит 4 доллара, а некоторые бутылки обойдутся вам в 3 доллара. Если вы не можете сделать счастливый час, у них есть еженедельные специальные выпивки для каждого дня недели. Отправляйтесь в среду, когда счастливый час длится всю ночь.
Лучшее мороженое: сахарница
В течение почти 50 лет этот кафе-мороженое готовит ваши любимые блюда с оттенком полезности, гордости и ценности. Это стало чем-то вроде учреждения в Старом городе Скоттсдейл, и это справедливо. Меню в «Сахарной чаше» выходит за рамки обширного, предлагая все: от мисок для мороженого до сливочных коктейлей и солода, освежающих поплавков и декадентских мороженых с фруктами. Попробуйте Gosh-Awful-Gooey Banana Split, свежий банановый сплит по длине, мороженое из турецкого кофе, покрытое карамельным соусом, сорбет из красной малины, задушенный в соусе из зефира с вкусным кнутом и сочной вишней Мараскино на вершине. Или же попробуйте классический поплавок с корневым пивом и ванильным мороженым.
Лучшие сладости: Супер Чанк
Это семейное кафе, пекарня и кондитерская специализируются на мелкосерийных сладостях и лакомствах ручной работы с модернизированным уклоном. Дуэт мужа и жены в Super Chunk создает все самостоятельно, с нуля, используя самые лучшие ингредиенты. Их фирменный выбор кондитерских изделий включает в себя карамельную кукурузу с шоколадным беконом, солодку домашнего приготовления (сделанную с фенхелем, анисом и зеленым зеленовато-желтым), мескитовое печенье с шоколадной крошкой, голубой сыр и инжирную карамель и другие сладости.
