Оглавление:
Кафе Bebo's можно найти на улице Лойса 1600 в Сантурсе, Сан-Хуан. У ресторана есть второе местоположение в Galeria Paseos в Cupey. Для получения дополнительной информации звоните 787-726-1008 (Santurce) или 787-761-1007 (Cupey). Это в нескольких минутах ходьбы от нескольких отелей в районе Кондадо, на такси или автобусе от Старого Сан-Хуана и Исла-Верде.
Фон Бебо
Пастельно-желтое здание с ярко-оранжевым и зеленым знаком кафе Bebo's, расположенное вдоль неописуемого участка улицы Лойса, уже давно встречает местных жителей и туристов, желающих выехать за пределы гостиничной зоны и отправиться в район Сантурсе, где живут синие воротнички.
Бебо (как Рамон Апарисио был известен) впервые начал подавать еду в 1975 году, когда его клиентурой были в основном сотрудники, которые работали в близлежащем аэропорту имени Луиса Муньоса Марина. С тех самых скромных начинаний, когда его заведение было известно как барбекю Бебо, казуальная закусочная выросла, сохранив при этом связь с общественностью. По сей день вы найдете ресторан, заполненный местными жителями (в Сан-Хуане, когда вы обнаружите, что Санджуанерос терпеливо ждет в очереди, чтобы сесть на обед, я рекомендую встать в очередь за ними), которые приходят за здоровенными порциями вкусных блюд, Домашняя кухня без излишеств.
Атмосфера в стиле закусочной сочетается с меню в стиле закусочной, в котором страница за ламинированной страницей представляет собой супы, обертки, сэндвичи и закуски. Добро пожаловать в кафе Бебо.
Бебо Баунти
Bebo's - это настоящее погружение в Comida Criolla или домашняя кухня. Вы найдете все старые фавориты в меню. Начните с выбора закусок, таких как жареная юкка (маниока), фаршированная моцареллой, сорулитос де маис (оладьи из кукурузной муки) или empanadillas (обороты).
Попробуйте вкусные, не пропустившие скобы, в том числе мофонго, фаршированные чесночной курицей или стейком чурраско, чулетас кан-кан, солонину (да, они любят здесь свою солонину) или Media Noche (бутерброд со свининой, ветчиной и швейцарским сыром). Вы также найдете некоторые из самых необычных вкусов пуэрториканской кухни, такие как mondongo тушеное мясо, приготовленное из рубленого мяса среди других ингредиентов, и Patitas de Cerdo или тушеные свиньи ноги.
Цены в Bebo варьируются от очень доступных до умеренных, но если вы действительно хотите кулинарную сделку, взгляните на их потрясающие ежедневные специальные предложения, все по 10 долларов. Я пошел в четверг и попробовал Canoa Rellena De Pollo или «каноэ, фаршированное курицей» - по сути, наполовину зрелый подорожник, выдолбленный в форме каноэ и фаршированный сочной, приправленной курицей и абсолютно задушенный в сыре пармезан. Сочетание сладкого подорожника и слегка терпкой курицы с мягким ударом (или более острым ударом, если вы хотите поднять его с помощью острого соуса на столе) было потрясающим, и сопутствующей стороны (я пошел с тостонами для своего) было более чем достаточно чтобы удовлетворить голодный аппетит.
Bebo's достаточно спрятан в туристических точках, чтобы сохранить его местный колорит и характер, но к тому же он легко доступен, если вы находитесь в Кондадо или не против короткой поездки на такси. В Сан-Хуане есть много прекрасных пуэрториканских ресторанов, но в Бебо есть кое-что, что заставляет меня возвращаться. Его обычная столовая не слишком запоминающаяся; обслуживание, хотя и дружелюбное, может быть медленным, так как персонал Bebo's любит тратить время; и место может быть походом, чтобы добраться до. Но для простой, вкусной еды в непринужденной тусовке, которая была любима местными жителями на протяжении более трех десятилетий, Bebo's более чем удовлетворит.
