Экскурсия на ликеро-водочный завод Bacardi в Пуэрто-Рико

Вот в чем дело: вам не нужно быть поклонником рома, чтобы отправиться на экскурсию по Casa Bacardi в Пуэрто-Рико, крупнейшем в мире ликероводочном заводе. Это потому, что семья Бакарди сделала свой бесплатный тур достаточно интересным для любого посетителя. И это не только два бесплатных образца коктейля Бакарди в конце. Тур погружает вас в сердце империи и рассказывает историю семьи и духа, который оставил неизгладимый след в Карибском море. Они проводят экскурсии с 1962 года, почти 50-летняя традиция показывать посетителям свой дом.

Это довольно впечатляюще.

Знак летучей мыши

Что с летучей мышью, знаковым логотипом Бакарди? Ответ приходит из ранней истории Бакарди. В то время как дух называет Пуэрто-Рико домом сегодня (они зарегистрировали свою торговую марку в Пуэрто-Рико в 1909 году), история Бакарди началась 4 февраля 1862 года на Кубе. Его первый ликероводочный завод был простой конструкцией, а в его стропилах обитали фруктовые летучие мыши. Именно от них произошел логотип летучей мыши Бакарди.

The Bat Men

Основателем Бакарди был дон Факундо Бакарди Массо, испанец, который эмигрировал на Кубу в 1830 году. Он и брат Хосе научились фильтровать ром через древесный уголь для удаления примесей и выдерживать его в дубовых бочках, чтобы придать ему гладкость.

Сын Факундо, Эмилио, был политиком, писателем и, в конечном итоге, мэром Сантьяго-де-Куба. Но именно его зять Энрике Шуг был архитектором международного роста Бакарди. Schueg начал производство рома в Пуэрто-Рико в 1930-х годах.

Сегодня Bacardi продолжает оставаться семейным бизнесом, уже в пятом поколении. Они продолжают быть, как Энрике назвал дух "Короли Рома".

Выставочный зал и секреты

Возможно, самая интересная часть этого часового тура - это интерактивная выставочная комната, где вы найдете воссоздание первого ликеро-водочного завода Bacardi, семейные реликвии и фотографии из прошлого, а также ромовые дисплеи, которые позволят вам понюхать различные варианты и смеси дух.

Вы также узнаете некоторые этапы приготовления рома: два типа ферментации, лучшие виды рома для глотка и смешивания и даже то, что Bacardi делает с побочными продуктами производства рома. То, что вы не узнаете, это запатентованный процесс ферментации, дистилляции, старения и смешивания.

Bacardi Originals

У нас был Томас Бельтран, бармен в течение 22 лет, который показал нам, как приготовить три знаменитых напитка, все оригиналы Bacardi: Куба Либре (или, как его более часто называют, Ром и Кока-Кола), дайкири и мохито. Вот несколько забавных фактов о каждом из них:

• Куба Либре названа в честь тоста на Кубе и относится к кока-коле; никакая другая газировка не подойдет (извини, Пепси).
• Оригинальный дайкири не был заморожен, это была простая смесь сока лайма, легкого рома, сахара и льда. Он назван в честь железного рудника недалеко от Сантьяго, Куба.
• Традиционный мохито сделан с Йерба Буэна или листья мяты.

Сладкий конец

Тур рома, который заканчивается бесплатными образцами рома, должен понравиться его посетителям, верно? После тура вас приглашают обратно в павильон, чтобы заказать любимый напиток Бакарди или попробовать что-то новое (подсказка: Мори Сонандо или «Я умер, мечтая», комбинация Bacardi Orange, сливок кокосового ореха, ананаса и апельсинового сока.)

Вы также можете посетить сувенирный магазин, где вы найдете прекрасные продукты Bacardi, в том числе специальный «Reserva Limitada», ром 12-летнего возраста, эксклюзивный для магазина.

В общем, день в «Соборе Рома» - это довольно крутой способ провести время в Пуэрто-Рико.

Как туда добраться

Существует множество туристических компаний, которые проводят туры в Каса Бакарди, но они стоят вам гораздо больше, чем 50 центов, которые вы заплатите, чтобы сесть на паром от пирса 2 Старого Сан-Хуана до Катаньо. Отсюда примерно 3 доллара на такси до ликероводочного завода.

Если вы хотите попасть сюда на туристическом автобусе, Viator и Puerto Rico Tours входят в число компаний, которые совмещают посещение винокурни с экскурсией в Старый Сан-Хуан.

На машине по маршруту № 18 из Сан-Хуана до шоссе 22 на запад. Сверните на Cataño / Road 165. Следуйте указателям Bacardi на винокурню.