Традиционная еда и напитки в Гватемале

Завтрак в Гватемале

Гватемальские завтраки просты, как правило, в том числе ассортимент яиц, лепешек, бобов и бананов. Некоторые также подаются с сыром или сливками. Многие завтраки в Гватемале используют богатые тропические фрукты страны, такие как бананы, папайя, манго и авокадо. В некоторых местах вы можете даже получить овес. И конечно, ни один завтрак в Гватемале не обходится без кружки гватемальского кофе мирового класса.

Гватемала Еда

Кукуруза, фасоль, рис, свинина, говядина, курица, сыр и лепешки составляют основу большинства гватемальских блюд. Тушеное мясо ( Caldos ) и супы ( SOPAS ) легко самые популярные блюда среди местных жителей. Если вы заказываете жареную курицу, не удивляйтесь, если ваша еда в Гватемале идет с прикрепленными ногами (редко, но не неизвестно).

Изучив меню, вы обнаружите, что многие блюда в Гватемале имеют сходство с блюдами Мексики, соседей Гватемалы на севере. Гватемальские блюда, такие как начос, тамалес и энчилада, такие же вкусные, как и в вашем любимом мексиканском ресторане, и намного дешевле. Китайские рестораны, пиццерии и жареная курица также довольно распространены в городах и поселках Гватемалы.

Три основных гватемальских блюда:

• Rellenos Chiles: перец чили фаршированный рисом, сыром, мясом и овощами. Они подаются с тортильями и томатным соусом.
• Куриный Пепиан: Курица в остром соусе из тыквы и кунжута. Это национальное блюдо Гватемалы.
• Kak’ik: традиционный индейский суп из майя, со специями, такими как кориандр, ачиот и перец чили. Обязательно попробуйте.

Закуски и стороны в Гватемале

• Гуакамоле: подается с чипсами или в качестве топинга к другой гватемальской еде.
• Пряный манго: нарезанный зеленый манго, приправленный перцем чили и лаймом. Продается с уличных тележек.
• Тортильи: тонкие, плоские кукурузные лепешки, основной продукт в гватемальской еде. Так дешево, как пять центов на улице.
• Начос: они включают в себя всевозможные вкусные начинки, такие как сыр, жареные бобы, мясо, сливки, авокадо и перец, и почти всегда включают свежие горячие чипсы. Вкусные!
• Elotes: Жареные колосья с сыром, лаймом, чили и маслом или майонезом.

Гватемала Десерты

• Пирог Tres Leches (Pasel de Tres Leches): это холодный вид десерта, торт, пропитанный тремя видами молока, включая сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром и сливки.
• Флан: Шаткий, золотистый карамельный крем с жидкой карамелью сверху.

Где поесть и что вы заплатите

Гватемала - одна из самых недорогих стран Центральной Америки, и, соответственно, еда в Гватемале дешевая. Цены в США вы найдете только в самых туристических направлениях, таких как Флорес и Антигуа-Гватемала; и даже там, менее дорогие варианты широки. Небольшие закусочные предлагают лучшие и более дешевые варианты.

Международные рестораны, кафе и кафе распространены в оживленных районах. Тем не менее, местные закусочные и уличные торговцы являются лучшими местами, чтобы попробовать настоящую гватемальскую еду (и менее аутентичную, например, жареную курицу и картофель фри). Просто помните мантру путешественника: вымойте ее, очистите, приготовьте или забудьте об этом.

Сравните цены на авиабилеты в Гватемала, Гватемала

Под редакцией Марины К. Виллаторо