Оглавление:
Традиционная еда и напитки Никарагуа являются представительными для разнообразия ее жителей. Испанская, креольская, гарифунская и местная никарагуанская кухни повлияли на современную никарагуанскую кухню, которую большинство путешественников находят вкусной и исключительно недорогой. Становится голодным? Имейте вкус никарагуанской еды и питья! Обязательно продолжите свое исследование, попробовав никарагуанские рецепты.
питание
Большинство никарагуанских блюд основаны на традиционных никарагуанских продуктах. К ним относятся кукуруза, бобы, бананы, юкка и перец. Характерная никарагуанская еда, которую вы можете попробовать по всей стране, может включать мясо, такое как курица, свинина или свежие морепродукты с обширных берегов Никарагуа, жареные во фритюре бананы, рис и бобы. (Галло Пинто) и салат из капусты. Кокосовая вода и мясо также являются распространенным ингредиентом, в основном на побережье Карибского моря.
Типичный никарагуанский завтрак, который вы найдете в большинстве домов и ресторанов, обычно состоит из яиц, сыра, галло пятнистый (см. ниже) и сладкие бананы, подаются с белым хлебом или кукурузными лепешками. Свежий сок или кофе сопровождают большинство никарагуанских завтраков.
Общие блюда
- Chicharrones: Жареная соленая свиная шкурка. Они хрустящие и вкусные с тортильей и гуакамоле.
- Vigoron: Это классическая никарагуанская еда. Говорят, что это было сначала подготовлено в Гранаде, показывая chicharron, юкку и салат из капусты.
- Nacatamal: Это никарагуанская версия тамале - кукурузной муки, фаршированной мясом (особенно свининой, картофельным пюре и / или овощами, завязанными в листе подорожника и вареными).
- Индио Вьехо («Старый индиец»): Блюдо представляет собой сложное блюдо, похожее на рагу, состоящее из измельченного мяса, лука, помидоров и перца, обжаренных с предварительно приготовленной кукурузной мукой, затем разбавленных апельсиновым соком и бульоном. Украшенный мятой, люди имеют его с лепешкой.
Закуски и Бокалы
- Quesillo: Вы можете подумать об этом Тортилья, фаршированная сыром и подаваемая со сливками, луком, уксусом и чили.
- Tostones: хрустящие жареные во фритюре бананы, незаменимый гарнир в никарагуанской кухне. Также известен как Platanos Фритос .
- Галло Пинто: Рис и бобы. Смешанный с кокосовым молоком на карибском побережье Никарагуа.
Традиционные десерты
- Cajeta de Coco: Карамелизованные нити кокоса и юкки.
- Торт Tres Leches (Пастель де Трес Леш): Пирог, пропитанный тремя видами молока, включая сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром и сливки. Обычно подается холодным.
напитки
Никарагуанский напиток el macuá, представляющий собой смесь легкого рома, сока гуавы, лимонного сока и сахара, недавно был признан официальным напитком Никарагуа. Каждый путешественник должен попробовать этот напиток, он довольно вкусный.
Когда дело доходит до Cerveza (пиво), самые популярные марки пива Никарагуа - Toña и La Victoria. Bufalo - относительно новое пиво Никарагуа. Но вы также можете найти международные сорта пива, такие как Heineken и Corona, и их легко найти в Никарагуа.
Изобилие тропических фруктов Никарагуа используется во многих безалкогольных напитках, смешанных с водой, молоком или йогуртом. В Никарагуа лучше ошибиться, если вы не уверены, что вода очищена; также закажите напиток грех ило или без льда.
Бюджетирование на питание
В столице Никарагуа Манагуа международные сети, такие как McDonald's, почти так же распространены, как и подлинные рестораны Никарагуа. Отправляйтесь на рынок в Леоне за какой-нибудь недорогой никарагуанской кухней или в центральный парк в Гранаде за тарелкой от уличного продавца. Вдоль великолепного побережья Никарагуа, в таких районах, как Сан-Хуан-дель-Сур и Блюфилдс, вы можете насладиться некоторыми из самых свежих в мире морепродуктов, включая омаров, в пляжных ресторанах. К счастью, никарагуанская еда очень дешевая, в том числе и лобстер.
