9 пивных и пивоваренных заводов в Мумбаи с пивом Great Craft

Очень любимый Toit Brewpub из Бангалора открылся там, где в конце ноября 2017 года находился Blue Frog в Мумбаи. Этот модный новый пивоваренный завод, спрятанный в переоборудованном мельничном комплексе на юге Мумбая, не оставил следов предыдущего культового места живой музыки. Прикольный новый дизайн пропускает много света и содержит элементы из района Четтинад в Тамилнаде. В сложном меню представлены шесть фирменных сортов пива, а также коктейли для тех, кто предпочитает что-то другое. Плюс еда с южно-индийским уклоном. Толпа молода и жива, а музыка взбодрилась.

• Адрес: Mathuradas Mill Compound, Сенапати Бапат Марг, Нижняя Парель, Мумбаи.
• Телефон: 93245 55223 (ячейка).
• Часы работы: Полдень до 1 часа ночи.
• Внутренние варки: Темный рыцарь (интересный сухой стаут), Колониальный Эль (классический бледно-английский эль в пабе), Тойт Ред (насыщенный ирландский красный эль), Тойт Вайс (баварское пшеничное пиво из Германии), TinTin Toit ( Фруктовый эль в бельгийском стиле) и Basmati Blonde (светлый солодовый эль, названный в честь индийского риса).

Жаждущий город 127

Напротив Тойта, Thirsty Beer взял на себя то, что было первым пивоваренным пабом в Мумбаи, Barking Deer. Тем не менее, концепция очень отличается. Компания Thirsty была основана в 2017 году в результате желания владельца поделиться своей страстью к свежим среднеевропейским лагерам с молодым поколением индийских бедер. Пивоварение ранее делалось в Боснии, пока Жаждущий не купил лающего оленя и не начал варить там. Thirsty City 127 - это не просто пивоварня. Это стильный концептуальный бар, в котором также есть потрясающее коктейльное меню, где будут проходить художественные шоу, семинары, показы и всплывающие окна с едой.

• Адрес: Mathuradas Mill Compound, Сенапати Бапат Марг, Нижняя Парель, Мумбаи.
• Часы работы: открывается третья неделя октября 2018 года.
• Внутренние варки: СЧАСТЛИВЫМ от Thirsty (классический хмелевой среднеевропейский лагер) и SIMONA (более традиционное немецкое пшеничное пиво Hefeweizen для развитого неба). Кроме того, четыре новых сорта пива: Ленокс Рыцарь (индийский бледный эль с гладкой, хорошо округлой горчинкой), Kick Ass Kolsch Ale (освежающее пиво в немецком стиле Kolsch), Ninja (темный шоколадный крепкий) и Thirsty Sexy Pig (светлое бельгийское остроумие, это более сексуальная версия летающей свиньи лающего оленя).

Белая Сова Пивоварня и Бистро

White Owl, вторая функциональная пивоварня в Мумбаи, получила лицензию на производство пива в октябре 2014 года (хотя и открылась годом ранее). Его крафтовое пиво подается в отличительных банках с глазами белой совы. В гаражоподобных помещениях обнажена кирпичная кладка, а на стене висит старый велосипед. Это модно и свободно, и часто посещается молодыми специалистами. Здесь подают полезные блюда современной европейской кухни, а некоторые из них весьма креативны. Попробуйте эскимо пива ремесла! Специальные мероприятия и вечеринки часто проводятся. Однако, если вы хотите провести ночь дома с друзьями, Белая Сова начала предлагать домой 5-литровые кеги пива.

• Адрес: One Indiabulls Center, Tower 2 Lobby, Сенапати Бапат Марг, Нижняя Парель, Мумбаи.
• Телефон: (22) 24210231.
• Часы работы: Полдень до 13:30 Счастливые часы с 12:30 до 19:00 ежедневно.
• Внутренние варки: Начинали с Halcyon (очень популярного немецкого нефильтрованного пшеничного медведя Hefeweizen с ароматами банана и гвоздики), Shadow (английский портер с сильным ароматом копченого кофе и шоколада), Torpedo (американский бледный эль с цитрусовым вкусом) и Diablo (и ирландский красный эль ). С тех пор расширился и включает в себя Bumble (медовая блондинка), Ace (французский яблочный сидр), Spark (бельгийский остроумие), Alfie (эль, настоянный на манго), Paulina (немецкое бледное пиво kolsch) и Outlander (новый Мюнхен). стиль лагера).

Brewbot Eatery and Pub Пивоварня

Brewbot был первым пивоваренным заводом, который открылся в пригороде Мумбаи в сентябре 2014 года (хотя до середины 2015 года он не получил необходимой лицензии на пивоварение для обслуживания своего ремесленного пива). Он назван в честь дружественного робота, который был развернут, чтобы спасти мир с ремесленным пивом. Двухуровневое заведение является универсальным, с открытой площадкой под открытым небом, главным баром в стиле гранж и обеденной зоной, а также площадкой для выступлений наверху. События регулярно проходят там. В новом меню представлен вкусный ассортимент блюд американской и европейской кухни. Не пропустите потрясающую ценность, BOT'mless воскресный бранч!

• Адрес: G-01 и 101, Morya Landmark 1, рядом с New Link Road, Veera Desai Industrial Estate, Andheri West, Мумбаи.
• Телефон: (22) 39698091.
• Часы работы: 16:00 до 1 часа ночи
• Внутренние варки: Botwork Orange (бельгийское остроумие), Floating Head (немец Hefeweizen), Skywalker (немецкое бледное пиво kolsch из Кельна), Mojo Rising (средне-западный бледный эль в американском стиле) и Black Mamba (шоколадно-овсяное крепкое сливочное масло, созданный американским пивоваром Джули Баггетт).

Насосная

Запущенная в декабре 2015 года, The Pump Room называет себя пивзаводом, а не мини-пивоварней. Его 5000 квадратных футов пространства делают его самым большим пабом в Мумбаи, и у него есть супер длинный бар. Интерьеры в деревенском стиле, с деревянным полом и большим количеством барных стульев. Вечеринка в сопровождении диджеев и групп, регулярно выступающих (по вечерам в четверг живая музыка) Вместо коктейлей попробуйте пивные коктейли!

• Адрес: Котия Нирман, Первый этаж, Нью-Линк-роуд, Рядом с Веселой Республикой, Андхери Вест, Мумбаи.
• Телефон: (22) 69900990.
• Часы работы: Полдень до 1 часа ночи. Есть счастливые часы в течение недели до 8 часов вечера.
• Внутренние варки: Немецкий Hefeweizen, ирландский стаут, английский бледный эль и британский красный эль.

Doolally Taproom

Микро-пивоварня Doolally Taproom впервые открылась в Пуне, примерно в трех часах езды от Мумбаи в Махараштре, в 2009 году. В начале 2015 года она принесла свой популярный выбор ремесленного пива в Мумбаи, сначала запустив его в Бандре, а затем в Андхери-Уэсте. В середине 2016 года в Kemp's Corner, на юге Мумбаи, открылось еще одно отделение. Спокойные и минималистичные, но гудящие таверны привлекают молодую толпу. Они дружелюбны к животным и имеют кучу настольных игр и книг. По средам также проводятся викторины. Цель основателя - стать крупнейшим индийским брендом ремесленного пива. Хотя пиво не варится в помещении водопроводной комнаты (оно перевозится из Пуне в бочках), в Мумбае планируется запустить мини-пивоварню.

• Адрес: 5/6 Гелеки, колония ONGC, мелиорация Бандра, Мумбаи. C18-21 Dalia Industrial Estate, Near Fun Republic Mall, недалеко от Нью Линк Роуд, Андхери Вест, Мумбаи. 135 Квали Хаус, Август Кранти Марг, Угол Кемпа, Мумбаи.
• Часы работы: 7 утра до 1 часа ночи. Да, вы можете пить пиво с завтраком (или завтрак с пивом)!
• Внутренние варки: Apple Cider (сделан из яблок из Химачал-Прадеш), Hefeweizen (фирменное облачное нефильтрованное пшеничное пиво Doolally, сделанное из немецкой пшеницы) и Oatmeal Stout (сливочный классический британский стаут, изготовленный из 25% овса).

Независимая пивоваренная компания Taproom

С открытием торгового зала Независимой пивоваренной компании в начале октября 2016 года западный пригород Андхери быстро превратился в центральное ремесленное пиво в Мумбаи. Независимая пивоваренная компания является одним из лучших пивоваренных заводов Пуны, и ее прибытие в Мумбаи было долгожданным. Преуменьшенный декор из дерева и металла напоминает декорацию пунского паба. Тем не менее, краткое меню блюд состоит в основном из закусок, общих блюд и пиццы. В отличие от других баров и пивных в Мумбаи, этот посвящен исключительно подаче крафтового пива. Не ожидайте, чтобы получить какие-либо другие алкогольные напитки там.

• Адрес: B41 Поместье Болани, квартиры 001 и 101, напротив торгового центра Citi, Нью-Линк-роуд, Запад Андхери, Мумбаи.
• Телефон: (22) 26399065.
• Часы работы: 1 час дня до 13:30
• Внутренние варки: Бельгийский остроумие, Hefeweizen, хиппи блонд эль, бурбоновый дуб в возрасте коричневого эля, четырехзерновой сайсон (слегка пряный бледный эль, приготовленный из ячменя, пшеницы, ржи и овса и ферментированный с сизоновыми дрожжами), иксакао (шоколадно-ванильный полнотелый) и метод к Madness IPA (хмелевой эль, сваренный специально для запуска в Мумбаи. Он приятно горький с оттенками цитрусовых, сосны и земли).

Gateway Taproom

Gateway Taproom был открыт в середине 2017 года и представляет собой захватывающий следующий этап эволюции пивоваренного завода Gateway. Микропивоварня была основана на окраине Мумбая в 2011 году, как продолжение длительных экспериментов соучредителя с домашним пивоварением. Это принесло ремесленное пиво в город и теперь имеет свое собственное место, чтобы продемонстрировать свое пиво. Основное внимание в трактирной комнате уделяется как еде, так и пиву. Инновационное меню было составлено шеф-поваром Viraf Patel из Cafe Zoe и отражает доступное там пиво. В нем представлены жареные блюда из пивного теста, в основном с добавлением белого дзен от Gateway (который, возможно, является самым потребляемым крафтовым пивом в Мумбаи).

• Адрес: Godrej BKC Building, G Block, комплекс Бандра Курла, Мумбаи.
• Телефон: 81045-90734 (ячейка).
• Часы работы: Полдень до 13:30.
• Внутренние варки: White Zen (светлое пшеничное пиво), Doppelganger (по мотивам немецкого Dunkelweizen), Side Car (сладкий сидр) и Citra IPA (сухой прыгающий индийский бледный эль). Плюс, ограниченные выпуски. Говорят, что их новый чешский темный лагер стал первым в Индии.

Тап Хаус

Еще один новичок на сцене крафтового пива, Crafters Tap House начал разливать в середине 2018 года. Пиво производится на пивоваренном заводе компании в Нави-Мумбае по согласованию с международным экспертом-пивоваром. В то время как некоторые классические, такие как их эксклюзивный огуречный лагер, причудливы. Ресторан также предлагает пивные коктейли ручной работы и продает собственные футболки. Любителям спорта это понравится, так как на огромных экранах отображаются последние матчи. Следите за их безглютеновым пивом, которое скоро появится с надеждой.

• Адрес: Хайко Молл, Центральный проспект, Повай, Мумбаи.
• Телефон: (22) 25717032.
• Часы работы: Полдень до 13:30.
• Внутренние варки: Бельгийский Вит, Хефевейзен, Сайсон, Кофей Стаут, Пилснер, Темный Лагер, Огурец Лагер, Марцен и Индийский бледный эль.