Как хьюстонцы празднуют День благодарения

Конечно, День Благодарения в Соединенных Штатах имеет несколько основных продуктов, таких как турция, футбол и праздничные световые дисплеи. Но у Хьюстона есть свои особые традиции. Вот ваш гид по празднованию Дня Благодарения в городе Байу.

• Начните свой отпуск с рыси индейки.

  

  Восполните небольшое обжорство в День благодарения, начав утро с 5-ти или 10-ти километрового забега по району Хьюстона в районе Uptown / Galleria. TXU Energy Houston Turkey Trot - это традиция Хьюстона, насчитывающая десятилетия, и с гордостью является одной из крупнейших гонок в городе, в которой принимают участие более 15 000 человек, участвующих в гонках на 5 км, 10 км и на инвалидных колясках, а также в беге детей.

  Участникам рекомендуется собирать деньги для своих гонок, и все доходы от мероприятия приносят пользу местным благотворительным организациям в Хьюстоне, что делает его отличным способом начать сезон благотворительности.

  Регистрация доступна в режиме онлайн или на сайте в День благодарения, хотя те, кто заинтересован в гонках на время, должны зарегистрироваться до дня гонки.

• Поймайте Хьюстонский Парад Благодарения.

  

  Парад в честь Дня благодарения в Хьюстоне, который теперь официально называют Парадом в День благодарения H-E-B, начался в 1949 году и с тех пор проводится каждый год. В дополнение к традиционным поплавкам и марширующим оркестрам, на параде благодарения H-E-B также есть гигантские плавающие воздушные шары и множество рождественских поздравлений.

  Парад начинается в 9 часов утра в Смит-стрит и Ламар-стрит в центре города и проходит по улицам Уолкер, Милам и Пиз, а затем заканчивается в Смит-стрит и Далласе. Парад бесплатный, но если вы хотите получить премиальный просмотр, вы можете приобрести билеты на сидения отбеливателя примерно за 30 долларов на человека. В любом случае, места ограничены, поэтому лучше всего приехать рано.

  Совет: Как и в большинстве событий в центре города, парковка может быть проблемой. Избегайте высоких сборов и головных болей, отправившись сначала в парк и покатавшись на велосипеде, а затем отправившись в центр города в метро. Вы можете сойти на станции Main Street Square и пройти несколько кварталов до парада.

• Получите свою индейку во фритюре.

  

  Конечно, жареная в духовке индейка получает все эфирное время в кинематографических изображениях "традиционного" Дня благодарения. Но у Юга есть свои традиции. Для подлинного Хьюстонского Дня Турции пропустите духовку и приготовьте фритюрницу.

  Для тех, у кого раньше никогда не было жареной индейки, в результате получается идеально подрумяненная и хрустящая кожа, которая запирает соки. В Хьюстоне для семей также характерно добавлять несколько индейцев приправы к индейцам, чтобы добавить еще один аромат. Бонус: Глубокая жарка занимает меньше времени, чем жарка, а это означает, что нет необходимости ждать часами, чтобы птица была готова.

  Тем не менее, предостережение: жареные во фритюре индейки могут быть грязными и опасными, если не все сделано правильно. Обязательно примите меры, чтобы безопасно обжарить индейку. Например, если это возможно, попробуйте сделать жарку на открытом воздухе. Никогда не бросайте замороженную птицу в масло. И точно так же, как с жареной индейкой, убедитесь, что мясо достигает нужной температуры (165 градусов по Фаренгейту), чтобы не заболеть.

  Если вы не хотите пытаться жарить индейку в домашних условиях, в районе Хьюстона есть много тех, кто сделает это за вас. Некоторые из лучших местных мест, где можно предварительно заказать жареную индейку каджуна, включают Boudreaux's и BB's.

• Не забывай тамалес.

  

  Хотя, возможно, более широко известный как рождественский основной продукт в Техасе, тамалесы должны быть обязательными для многих семей в День благодарения. Латиноамериканское блюдо готовят из теста на основе кукурузы или маса смешать с такими вкусными ингредиентами, как мясо, сыры или овощи, а затем приготовить на пару в кукурузной шелухе или банановом листе.

  Если у вашей семьи нет рецепта из поколения в поколение, не волнуйтесь. Многие мексиканские или текс-мекс-рестораны в районе Хьюстона открыты для массовых заказов перед праздником. Одно из лучших мест для их заказа - Беррихилл. Сеть мексиканских ресторанов в Хьюстоне, расположенная по всему городу, включая некоторые пригороды, предлагает широкий ассортимент тамал, фаршированных различным мясом, таким как говядина, свинина или курица, а также вегетарианские блюда, такие как бобовые или шпинат. Как правило, им требуется предварительное уведомление по крайней мере за 24 часа для большинства заказов, но иногда они могут соответствовать более коротким временным рамкам, если вы находитесь в безвыходном положении.

• Добавьте кексовый пирог.

  

  Не в обиду тыквам, но здесь, в Хьюстоне, пирог с орехами пекан является предпочтительным десертом в День благодарения. Подайте его с некоторым вкусным ванильным мороженым Blue Bell - от их маслобойни, конечно, за час до Хьюстона - и ваша еда готова.

  Хотя многие семьи предпочитают делать свои пироги с нуля, используя давние рецепты, в ряде мест они доступны для покупки. Разумные люди могут не согласиться с тем, где взять лучший пирог с орехами в городе, но мало кто сомневается, что это одни из главных претендентов:

  • Компания Гуд
  • Пирожная компания "Летающая тарелка"
  • Дом Пирогов
  • Три брата пекарня из Хьюстона

  Совет: Принимая пирог Благодарения от любого из вышеперечисленных, будьте готовы стоять в очереди. Время ожидания варьируется в зависимости от времени суток и близости к празднику, но ожидайте ожидания от 30 минут до часа, чтобы войти в дверь.

• Выйди на улицу.

  Погода в Хьюстоне, как правило, очень мягкая в ноябре, средняя температура колеблется от 50 до 70 градусов. После ужина воспользуйтесь великолепной погодой и выйдите на улицу.

  Несмотря на то, что Хьюстон является одним из крупнейших городов страны, у него есть много зеленых насаждений и открытых площадок, которые отлично подходят для небольших упражнений, чтобы сжечь эти праздничные калории. Прогуляйтесь по одному из многочисленных пешеходных и велосипедных маршрутов или посетите местный парк для собак. Прогуляйтесь вокруг одного из дорогих парков города, таких как Мемориальный парк, Буффало Байу или Дискавери Грин. Или совершите несколько качественных витрин в преддверии Черной пятницы, прогуливаясь по старинным магазинам и магазинам Хьюстон Хайтс на 19-й улице или вдоль Вашингтон-авеню.

  После сурового лета, когда температура поднимается, прохладные ноябрьские бризы делают непреодолимым хьюстонцев выходить на улицу и двигаться - независимо от активности.

• … И, конечно же, не забудьте включить игру.

  

  Без Дня благодарения не обойтись без просмотра маленького футбольного мяча. Любовь к игре глубоко укоренилась в Хьюстоне - в конце концов, это Техас - и три матча Национальной футбольной лиги за один день - это особенное удовольствие для заядлых болельщиков.

  В конце концов, с футбольной игрой, жареной индюшатиной в одной руке и горячей тарелкой тамалес в другой, трудно не чувствовать себя хоть немного благодарным.