Оглавление:
Здесь находится первый китайский ресторан, удостоенный звезды Мишлен (теперь у него три), единственный трехзвездочный итальянский ресторан за пределами Италии и закусочные, где можно поесть, где можно узнать, что означает Мишлен с карманными перестановками, что делает Гонконг одним из лучших места, чтобы попробовать мишленовскую кухню.
Ниже мы описываем все трехзвездочные рестораны Мишлен в Гонконге и перечисляем имя каждого победителя во всех звездных категориях.
Все три звездных ресторана возвращаются, но в одной и двух звездах есть полдюжины новых имен.
В 2017 году основные моменты включают в себя Beef Bar (одна звезда), где вы найдете уникальное меню из блюд тартар и стейк высшего сорта. В другом месте меню из 8 блюд, поданное всего на 25 мест, повернуло голову к качеству еды и близости опыта. Для более дешевой еды Мишлен Тим Хо Ван держался за своих звезд и свою репутацию Дим Сум менее чем за 10 долларов.
Трехзвездочные рестораны Мишлен в Гонконге
Бо Инновация
Не обращая внимания на банальную чеканку как на самую современную китайскую кухню, знаменитый шеф-повар Элвин Леунг годами возглавлял списки лучших ресторанов Гонконга благодаря постоянному, но осторожному сочетанию кантонской кухни с интернациональными вкусами.
L'Atélier de Joël Robuchon
Тусклые огни, сидения в стиле бара и красные вспышки на черном фоне - фирменный стиль современного французского пивного ресторана Joel Robuchon.
Найти порцию тапас размером с классические французские блюда, представленные с небольшим галльским колоритом.
Легкий король Хин
Первый китайский ресторан, удостоенный звезды Мишлен, Lung King Heen долгое время был одним из лучших ресторанов Гонконга. Великолепные стулья и свежие цветы делают этот ресторан более современным, чем обычный кантонский ресторан, но меню в значительной степени прямо отражает коллекцию традиционных блюд из провинции Гуандун.
8 1/2 Otto e Mezzo
Таково качество западных шеф-поваров, привлеченных в Гонконг, что несколько лет назад Otto e Mezzo стал первым итальянским рестораном за пределами Италии, получившим три звезды Мишлен. Это не оглядывалось назад с меню современных итальянских блюд, которые склоняются к миланской кухне.
Суши Шикон
Японская кухня очень популярна в Гонконге, поэтому нет ничего удивительного в том, чтобы найти ресторан, посвященный земле восходящего солнца с тремя звездами. Двухчасовое комплексное меню предлагает путешествие по суши-блюдам и морепродуктам на гриле, приготовленным серьезными поварами за вашим столом.
Танский суд
Для традиционного взгляда на кантонскую кухню высокого класса, обратите внимание на T'ang Court. Это место с широкими красными шторами в столовой и классической коллекцией жареного мяса - это Гонконг с головы до пят.
Двухзвездочные рестораны Мишлен в Гонконге
янтарный
каприз
Duddell-х
Форум
Kashiwaya
Минг Корт
пьер
Рю Джин
Шан дворец
Летний дворец
Сун Тунг Лок
Тенку Рю Джин
Тин Лунг Хин
Ян Тох Хин
Одна звезда мишленовских ресторанов в Гонконге
Ах Ят Харбор Вью
Akrame
Beefbar
Кухня знаменитостей
CIAK - на кухне
EPURE
Фу хо
Золотая долина
Го Фу Лу
Хо Хунг Ки
IM Теппаньяки и Вино
Jardin de Jade
Камс Жареный Гусь
Лей Гарден (Квун Тонг)
Лей Гарден (Монг Кок)
Лей Гарден (Северная точка)
Буханка на
Ман вау
Мандарин Гриль + Бар
Микрофон Кухня
НА
Кухня Панга
Пекинский сад
Ци (Ван Чай)
Сай Кунг Синг Ки
Сезоны
Серж и ле Фок
Весенняя луна
Суши Токами
Суши Вадацуми
Tate
Тим Хо Ван (Северная точка)
Тим Хо Ван (Шам Шуй По)
Тоска
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Вагю Такуми
Ят Лок
Ят Тунг Хин
Йе Шанхай
Чжэцзян Хин
