Лучшие пляжные закуски в Рио

Лучшие пляжные закуски в Рио-де-Жанейро

Возможно, самый популярный напиток во всей Бразилии, Агуа де Коко свежая кокосовая вода из молодого зеленого кокоса. Бразильцы считают, что природные свойства кокосов делают их идеальным увлажняющим напитком после долгого дня на солнце.

На пляжах и тротуарах по всему городу вы найдете продавцов кокосовых орехов, часто только с тачкой. Заплатив несколько реалов ( реальный это бразильская валюта), вы увидите, как продавец отрежет верх кокоса длинным ножом. Пейте кокосовую воду с соломкой, и, если хотите, вы можете вернуться и попросить продавца открыть кокос, чтобы вы могли вытащить сладкое кокосовое мясо.

Шашлыки

Шашлыки или espetinhos («Маленькие шашлычки», произносится «ех-спех-чи-ньос») - популярная закуска на пляжах Рио-де-Жанейро. Шашлык из креветок (camarão) или жареного белого сыра (queijo de coalho) являются наиболее распространенными сортами.

кайпириньи

Caipirinha (произносится как kai-pee-REE-nyah) - классический бразильский коктейль, приготовленный из свежего лайма, сахара и кашаса, очень популярного дистиллированного спирта, изготовленного из сока сахарного тростника. Аналогичным напитком является caipiroska, сделанный из водки вместо кашаса. Кайпиринья можно купить в некоторых пляжных киосках примерно за 10 реалов.

Многие бразильцы предпочитают цервею (пиво) вместо кайпириньи во время отдыха на пляже. Пиво в Бразилии обычно подают в холодном виде в бутылке или банке. Наиболее распространенные варианты - легкое пиво в стиле pilsner, такое как Антарктида, Брахма, Скол и Кайзер.

Кешью

Популярная пляжная закуска в Бразилии - жареные орехи, особенно кешью ( Кастанья де Каджу ) а также amendoim (арахис). Они обычно продаются людьми, идущими по пляжу с большой сумкой орехов. Они будут даны вам либо в бумажном стаканчике, либо, если вы сидите за столом, а орехи в скорлупе, как горстка или два на столе.

Асаи

Мы все слышали об асаи и его полезных свойствах, но бразильцы ели асаи уже много лет. Этот маленький фрукт из тропических лесов Амазонки, как правило, находится в таких городах, как Рио-де-Жанейро, в виде замороженной мякоти и подается с консистенцией густого смузи.

На пляжах Рио-де-Жанейро можно заказать асаи на тигела или асаи в миске, которая обычно покрыта нарезанным бананом и мюсли. Это освежающая и полезная закуска на пляже!

Esfiha

Один из самых популярных вариантов закусок в Бразилии, esfiha это тип закуски с Ближнего Востока, который стал частью бразильской кухни благодаря иммигрантским группам из Ливана и Сирии. Esfihas - это небольшие лепешки, наполненные различными пикантными смесями, такими как говяжий фарш с луком и перцем или сыр с эскаролом.

Другие подобные уличные продукты в Бразилии включают пастель, эмпадинью и коксинью - все дешево, легко и вкусно!

Сладости

После дня питья Cervejas на пляже в Рио вы можете почувствовать что-то сладкое. Наиболее частым выбором является сорвет (мороженое, произносится как «сор-вех-чи»), который обычно продается в виде батончиков и фруктового мороженого (палет или пикол) с различными фруктовыми вкусами. Попробуйте бразильское эскимо, такое как Morango Com Leite Condesado (клубника со сладким сгущенным молоком) или Milho Verde (сладкая кукуруза).

Некоторые продавцы продают Doces Caseiro ( домашние бразильские сладости). Наиболее распространенным является cocada, сделано с тертым кокосом и сахаром, но вы также можете увидеть дополнительную жевательную версию Quebra Queixo (что означает «подбородок») и различные десерты из сладкого сгущенного молока, например Бригадейро , который представляет собой шарики сгущенного молока, смешанные с шоколадом и покрытые шоколадной крошкой.