Оглавление:
Поездка в Мумбаи просто не завершена, если не попробовать сочные шашлыки и курицу-гриль из Бадемии в туристическом районе Колаба. Это лучшая уличная еда в городе.
Что делает Бадемию такой легендарной?
Этот придорожный ресторан под открытым небом обслуживает аппетитной уличной едой с 1940-х годов. Сейчас им управляет сын основателя, и он стал одним из любимых ресторанов Мумбаи.
Это не только потому, что это одно из немногих мест, где можно оставаться открытыми до поздней ночи - еда здесь действительно выделяется.
Люди из всех слоев общества ищут Бадемию за ее вкусные рулеты и шашлыки. seekh а также боти шашлыки (из рубленого ягненка) и курица-гриль тикка твердые фавориты. Bheja Фрай (жареный козий мозг) также популярен среди тех, кто любит такие блюда!
Тем не менее, вегетарианцам не нужно чувствовать себя обделенными, поскольку у Бадемии есть отдельная стойка, предлагающая вкусные вегетарианские альтернативы.
Ресторан, который на самом деле представляет собой сложный продуктовый киоск, имеет ряд столов и стульев, вмещающих около 50 человек. Многие люди предпочитают, чтобы их еда подавалась на капоте их автомобиля, хотя в сцене, напоминающей американскую закусочную еще в эпоху рок-н-ролла.
Приятной особенностью этого уличного ресторана является то, что он удивительно гигиеничен.
Вы найдете рабочих в резиновых перчатках и шляпах шеф-поваров, которые мучительно готовят вашу еду на огне прямо перед вами.
Что не нравится?
Несмотря на культовый статус Бадемии, удовлетворенность многих постоянных клиентов в последние годы снизилась. Есть жалобы на невнимательное обслуживание и неутешительный уровень питания.
Цены выросли. Кроме того, качество мяса не так хорошо, как раньше, а размеры порций меньше.
Другие недостатки - очень медленное обслуживание, когда он занят. За столом часто ждут, особенно после 7 вечера. Толпа из окружающих ночных клубов действительно начинает собираться около полуночи.
В эти дни атмосфера - главная привлекательность, и удобство ресторана, работающего поздно.
Быстрые факты
- Отель расположен на улице Таллох-роуд (переулок между улицей Колаба и отелем Тадж-Махал), в южном районе Мумбаи Колаба.
- Открыто до 3 часов утра.
- Сидения на тротуаре на 50 человек.
- Услуга на вынос предлагается.
- Еда также подается на капоте вашего автомобиля.
- Алкоголь не доступен.
- Принимаем только наличные.
- Ожидайте, чтобы заплатить 180-250 рупий за шашлык. Блюдо для шашлыка стоит 700 рупий.
- Ряд других блюд доступен, кроме шашлыков.
Обратите внимание, что Бадемия открыла закрытый ресторан в районе Форт в южном Мумбаи (он расположен в здании Ботавала, возле Государственной центральной библиотеки рядом с Кругом Хорниман). Меню похоже, хотя и с несколькими дополнительными блюдами. Обеденный опыт не столь уникален или столь же запоминающийся как придорожный филиал Colaba все же.
Для получения дополнительной информации посетите их веб-сайт.
