Оглавление:
За последние несколько десятилетий перуанское писко подхватило много похвал. В 1988 году Национальный институт культуры Перу объявил Писко частью национального наследия страны. Писко также является одним из официальных флагманских продуктов Перу ( productos bandera del Perú ), с перуанским экспортом, таким как кофе, хлопок и квиноа, была большая честь.
Перуанский календарь также отдает дань уважения символическому виноградному бренди страны - не один раз, а дважды.
Первая суббота каждого февраля является официальным Дия дель Писко Сур (День Писко Сур), в то время как четвертое воскресенье каждого июля отмечается на национальном уровне как Дия дель Писко, или День Писко.
Перу Диа дель Писко
6 мая 1999 года Национальный институт культуры принял Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM , С этим грандиозным решением четвертое воскресенье каждого июля стало Днем Писко, который отмечается в Перу и особенно в регионах страны, производящих писко.
Основными производящими писко регионами Перу являются Лима, Ика, Арекипа, Мокегуа и Такна (см. Карту регионов). День Писко, естественно, является более важным событием в этих административных отделах, с местными viñedos а также Бодегас Пискерас (виноградники и винодельни Писко), принимающие участие в торжествах.
Наряду с рыночными прилавками, дегустационными сессиями и другими акциями, связанными с писко, в регионах писко, вероятно, будут проводиться дополнительные мероприятия в День писко, такие как гастрономические ярмарки, выставки истории писко, экскурсии по виноградникам и концерты.
Не всегда легко выяснить, где именно и когда происходят такие события, но спросите и следите за знаками, листовками и газетными статьями для получения более подробной информации.
Если вам повезет, вы можете даже наткнуться (и, возможно, наткнуться) на бесплатную дегустацию. В 2010 году местные власти в Лиме объединились с сетью супермаркетов Plaza Vea, чтобы создать настоящее зрелище на столичной площади Пласа-де-Армас (Plaza Mayor): центральный фонтан был временно превращен в фонтан писко, а местные жители выстроились в очередь за бесплатным образец.
(Примечание: Чили празднует свой день Писко 15 мая)
