10 самых важных продуктов питания в Сент-Луисе

Адрес

5226 Shaw Ave, Сент-Луис, Миссури 63110-3042, США Получить направление

Телефон

+1 314-772-8898

Web

Посетите сайт

В верхней части списка основных продуктов питания Сент-Луиса поджаренные равиоли. Вы найдете эту вкусную закуску в большинстве меню по всему городу, хотя качество сильно варьируется. Жареные равиоли - это панированные во фритюре макароны с мясом или сыром. Подается с сыром пармезан и соусом маринара.

Жареные пельмени были созданы в Сент-Луисе в 1940-х годах. Несколько ресторанов на Холме утверждают, что изобрели его, но никто не знает наверняка. Везде, где это произошло, рассказывается, что повар случайно уронил традиционные равиоли в горячее масло вместо воды. Получившиеся жареные пельмени были так хорошо приняты, что они решили поместить его в меню.

Сегодня для больших жареных равиолей отправляйтесь в Холм, итальянский район Сент-Луиса. Рестораны, такие как «Чарли Гитто», «Зия» и «Мама», предлагают восхитительные версии Т-Равов.

Замороженный заварной крем

Адрес

6726 Chippewa St, Сент-Луис, Миссури 63109, США Получить направление

Телефон

+1 314-481-2652

Web

Посетите сайт

Замороженный заварной крем может быть любимым сладким лакомством Сент-Луиса. Этот десерт похож на мороженое с более густой, богатой консистенцией. Самое популярное место для замораживания заварного крема в городе - Тед Дрюс. Есть два места, в том числе один на знаменитой трассе 66.

Весь заварной крем в Ted Drewes - это ваниль с добавлением соусов, конфет, фруктов и орехов. Вы можете получить коктейли или мороженое с фруктами, но для окончательного удовольствия попробуйте бетон. Бетон настолько густой и плотный, что вы можете перевернуть чашку вверх дном, и заварной крем не выпадет. Среди популярных блюд - «Лекарство от лисы», приготовленное с горячей выдумкой, малиной и орехами макадамия, и голландец с шоколадом, ириской и орехами пекан.

Пицца в стиле Сент-Луис

Адрес

1 S Broadway, Сент-Луис, Миссури 63102, США Получить направление

Телефон

+1 314-641-8899

Web

Посетите сайт

Если честно, пицца в стиле Сент-Луис не для всех. Большинство людей любят это или ненавидят. Это пицца с тонкой корочкой крекера, разрезанная на квадраты. Но главное, что выделяет его, это то, что он сделан с сыром Провел, а не с моцареллой.

Для многих Провел - приобретенный вкус. Это плавленый сырный продукт, в котором сочетаются чеддер, швейцарец и проволоне с примесью жидкого дыма. Обладает гораздо более сильным вкусом, чем моцарелла, при добавлении к пицце и другим продуктам. Provel также имеет липкую текстуру при расплавлении.Вы можете найти пиццу в стиле Сент-Луис по всему городу, но лучшее место для посещения - это Imo's. С десятками мест по всему региону, всегда есть Imo поблизости.

Торт с липким маслом

Адрес

6483 Chippewa St, Сент-Луис, Миссури 63109, США Получить направление

Телефон

+1 314-352-2253

Web

Посетите сайт

Еще один оригинал в Сент-Луисе - клейкий сливочный пирог, и, как жареные равиоли, скорее всего, это произошло случайно. Пирог с маслянистым маслом - это, по сути, кофейный торт со сладким, похожим на заварной крем верхним слоем. Как сообщается, он был создан в 1930-х годах, когда местный пекарь по ошибке перепутал ингредиенты для традиционного кофейного торта. Пирог с клейким маслом подается с сахарной пудрой.

Вы можете найти липкий масляный пирог в пекарнях, кондитерских и продуктовых магазинах по всему Сент-Луису. Это традиционно сделано с ванилью, но шоколад, тыква и другие приправленные версии также популярны. Gooey Louie - местный магазин, специализирующийся на изготовлении многих сортов масляного торта. Вы также найдете вкусную версию у Рассела.

Барбекю из свинины

Адрес

236 N Euclid Ave, Сент-Луис, Миссури 63108, США Получить направление

Телефон

+1 314-875-9500

Web

Посетите сайт

Летний гриль в Сент-Луисе означает, что пора готовить стейки из свинины на барбекю. Этот недорогой кусочек мяса готовится на горячем гриле и сильно приправляется. Это, как правило, самостоятельная еда, но в меню вы найдете несколько стейков из свинины.

Для верхней части линии стейк из свинины, попробуйте Gamlin Whisky House. Он подает 24-унционный стейк из свинины с соусом барбекю Сент-Луис и картофельным пюре с беконом. Другим хорошим вариантом является шоссе 61 Roadhouse. Попробуйте сытный стейк из свинины с бокалами, такими как зеленая фасоль, капустная капуста или макароны с сыром.

Ребра в стиле Сент-Луис

Адрес

3106 Olive St, Сент-Луис, Миссури 63103-1213, США Получить направление

Телефон

+1 314-535-4340

Web

Посетите сайт

Ребра в стиле Сент-Луиса - еще одно блюдо для барбекю в Gateway City. Эти свиные ребрышки обычно более жирные, чем ребра на спине, и их часто готовят медленно в течение нескольких часов. Это обеспечивает полноценное и нежное мясо. Ребра приправляются сухим втиранием во время приготовления и могут быть заправлены соусом барбекю.

Для больших ребер в Сент-Луисе нет лучшего места, чем Коптильня Паппи. Pappy's был признан одним из лучших шашлычных барбекю в стране, а ребрышки являются фирменным блюдом. Ребра Паппи втирают в сухое и медленно копченое для богатого вкуса. Они подаются с традиционными блюдами, такими как печеные бобы, картофельный салат и кукуруза в початках. Другими ресторанами в Сент-Луисе с отличными ребрами являются Salt + Smoke и Bogart's.

Святой Павел сэндвич

Сэндвич Святого Павла можно найти в меню почти в каждом китайском ресторане в районе Сент-Луиса. Это оригинал в стиле Сент-Луиса, который, возможно, был создан владельцем китайского ресторана на площади Лафайет в 1940-х годах. Бутерброд состоит из жареного яйца молодого пирожка на двух кусочках белого хлеба с майонезом, листьями салата, солеными огурцами и помидорами. Большинство ресторанов предлагают несколько вариантов молодого пирожка с яйцом, включая овощи, курицу, говядину, свинину и креветки.

Сент-Пол - вкусный бутерброд, но, возможно, настоящая причина его популярности в том, что он часто является самым дешевым блюдом в меню. В большинстве ресторанов вы можете получить Святого Павла за 2 или 3 доллара. Еды достаточно, чтобы чувствовать себя как еда, но всего за пару баксов. Для истинного опыта Святого Павла, попробуйте Fortune Express в Южном Сент-Луисе или Hon's Wok в Центральном Вест-Энде.

Бионические яблоки

Адрес

4000 S Grand Blvd, Сент-Луис, Миссури 63118, США Получить направление

Телефон

+1 314-832-7117

Web

Посетите сайт

Бионические яблоки Merb являются золотым стандартом для карамельных яблок в Сент-Луисе. Популярный кондитерский магазин продает яблоки в конфетах уже более 40 лет. Гигантские яблоки Granny Smith покрыты домашней карамелью Merb, а затем обваляются в соленых кусочках пекана для восхитительного сочетания терпкого, соленого и сладкого.

Бионические яблоки - сезонное удовольствие, поэтому вы найдете их только осенью. Merb's производит и продает их с начала сентября до Дня Благодарения. Вы можете забрать Бионические Яблоки в любом из трех мест Merb's Candies, в том числе в оригинальном магазине на Саут Гранд на юге Сент-Луиса. Вы также можете найти яблоки в некоторых продуктовых магазинах по всему району Сент-Луиса.

Стропальщики

Адрес

3150 S Grand Blvd, Сент-Луис, Миссури 63118, США Получить направление

Телефон

+1 314-772-3447

Web

Посетите сайт

Slinger лучше всего наслаждаться между часами полуночи и 3 часа ночи, после ночи питья. Слингер - это чистая закусочная, а лучшие из них подаются в небольшом отверстии в стенах города. Ингредиенты слингера различны, но основной вариант - оладьи, яйца и пирожки с гамбургерами, приправленные перцем чили, затем покрытые сыром и нарезанным луком.

Некоторые из более престижных ресторанов для завтраков в Сент-Луисе, такие как Rooster и The Mud House, предлагают «причудливые» версии слингера с андуйской колбасой и вегетарианским чили из черной фасоли. Но для того, чтобы получить истинный опыт стропальщика, лучшее место, куда можно пойти, - это настоящая жирная ложка, такая как Eat-Rite Diner возле стадиона Busch или Courtesy Diner на юге Сент-Луиса.

Рыба Фрай

Адрес

906 Eichelberger St, Сент-Луис, Миссури 63111, США Получить направление

Телефон

+1 314-353-2455

Web

Посетите сайт

Сент-Луис имеет большое католическое население, которое придерживается учения Церкви не есть мясо по пятницам во время Великого поста. Чтобы приспособить эти диетические ограничения, многие местные церкви начали принимать рыбу, чтобы накормить массы. Сегодня посещение мальков из рыбы является традицией для многих людей, независимо от того, являются ли они католиками или нет. Группы собираются вместе и выбирают новое место для жарки рыбы, чтобы попробовать каждую неделю.

Большинство местных видов картофеля-фри предлагают аналогичное меню из жареной или запеченной рыбы, картофеля-фри, салата из капусты, картофельного салата, зеленой фасоли, макарон и сыра. Большинство блюд включают десерт и кофе или чай со льдом.

Некоторые местные церкви, такие как церковь Св. Сесилии, приобрели репутацию одной из лучших рыбных рыб в городе. Линии длинны каждую пятницу во время Великого поста, но посетители говорят, что стоит подождать. Чтобы починить мальков, когда они не Великие, есть Сен-Фердинанд во Флориссанте. В этой церкви круглый год готовят картофель фри для голодных посетителей.